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troverai tante nuove ricette invitanti e curiose sicuramente ottimi spunti per nuove avventure culinarie
Parti alla ricerca del gusto con Ricettiamo
Frullare bene tutti gli ingredienti per 30 secondi.
Versare questa salsa in una ciotola e lasciarla riposare per almeno 3 ore in modo che possa sviluppare tutto il suo aroma.
Al momento di servirla dare una mescolata con una forchetta in modo da amalgamare di nuovo bene tutti i suoi ingredienti.
Massaggiare accuratamente la carne con il condimento.
Lasciarla riposare per tutta la notte. Ora si possono scegliere 2 modalità di cottura secondo i mezzi a disposizione, o cottura al forno in modalità grill per 3 o 4 ore a bassa temperatura oppure alla brace. In questo secondo caso attuare questi accorgimenti:
la brace deve essere viva, la carne non troppo vicina alla brace e rigirare la carne ogni 15 minuti.
La cottura migliore è nel forno a legna.