Nachos Tex-Mex
Nachos Tex-Mex: Prepara tutti gli ingredienti necessari per i nachos: grattugia il formaggio, affetta il peperoncino jalapeño, taglia il pomodoro a cubetti, trita la cipolla...
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Cuisine: Ricette Messico
Ricette Messico
Ricette tipiche Messicane, curiosa all’interno della categoria Ricette Messico
troverai tante nuove ricette invitanti e curiose sicuramente ottimi spunti per nuove avventure culinarie
Parti alla ricerca del gusto con Ricettiamo
Fajitas: la ricetta autentica per un’esplosione di sapori tex-mex
Fajitas: Taglia la carne di manzo a strisce sottili. Taglia i peperoni e la cipolla a strisce. Trita l'aglio. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il succo di...
Salsa Tomatillo
In una pentola, mettere 4 tazze di acqua, aggiungere i tomatillos per 10 minuti a fiamma moderata. Scolare i tomatillos, tagliarli a pezzetti e tenere da parte. Mettere in un...
Salsa Messicana
In una ciotola capiente mettere i pomodori, le cipolle, l'aglio, i peperoncini ed il coriandolo, aggiungere il sale ed il succo di lime e mescolare...
Salsa Borracha
Mettere i peperoncini su di una piastra calda ed abbrustolirli. Aprire con le mani i peperoncini, togliere i semi ed i filamenti bianchi interni. Mettere i peperoncini in una ciotola...
Guacamole
In una ciotola mettere la polpa degli avocado e schiacciandoli con una forchetta ridurli a purè. Unire gli altri ingredienti e mescolare bene con la metà del coriandolo. Cospargere il...
Linguine ai Fiori di Zucca e Mandorle
Mettere il tutto nel mixer con le mandorle, le foglie di basilico ed i 4 cucchiai di parmigiano, fino ad ottenere una crema omogenea e...
Spiedini di gamberetti in salsa
Preparare la salsa e gli spiedini di gamberetti, cuocere i gamberetti per 3 minuti a lato e servire con salsa
Tonno in salsa salmoriglio
Preparare la salsa alle erbe, strofinare il tonno con olio evo sale e pepe, mettere sulla piastra per 5minuti a lato servire con salsina verde fresca
Gamberoni alla griglia
Marinare i gamberoni, infilarli nello stecco cuocerli sulla griglia per 5 minuti per lato
Spiedini di salsiccia
Perparare il rub e mescolarlo con la polpa delle salsicce, formare delle palline e infilarle negli spiedi cuocere a fiamma viva per 30 minuti spennellandole con salsa barbeque e rigirandole...
Spalla di maiale
Preparare la marinatura e la glassa Prendere la spalla e inserirla nello spiedo Iniziare a cuocere spennellare di glassa ogni 30 minuti dopo 3 ore e mezz 4 ore togliere...
Ricetta Cosciotto di agnello allo spiedo Barbecue
Marinare il cosciotto Mettere su spiedo e ogni 20 minuti spennellare con marinatura Cuocere per circa 45-60 minuti
Ricetta Carrè di agnello Barbecue
arrotolare il Carrè nella pancetta cuocere su grill rovente per 4 minuti per parte