Tortine gelate alle mandorle e nocciole
Mettere nel mixer le mandorle e le nocciole, tritarle e tenere da parte. In un pentolino lavorare l’uovo e lo zucchero con la frusta. In...
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Ingredient: Amaretto
Riso Amaretti e Pesche
In una pentola cuocere il riso nel latte aromatizzato con la stecca di vaniglia. Unire 1 pizzico di sale e lo zucchero, mescolare bene. Lasciare raffreddare. Eliminare la vaniglia ed...
Gallina ripiena
Lavare e pulire la gallina dalle interiora. Tritare tutti gli ingredienti del ripieno nel mixer. Mettere il composto nella pancia della gallina. Cucire con ago e filo la pancia. Cuocere...
Tortelli di zucca alla mantovana
Tritare gli amaretti, tagliare a pezzi molto piccoli la mostarda ed amalgamare il tutto alla purea di zucca e al parmigiano. Fare i tortelli e...
Gallina Ripiena di Nonna Cate
Gallina Ripiena di Nonna Cate: Fare brodo vegetale, nel mixer preparare ripieno per la gallina, inserire ripieno nella gallina e chiudere gallina con filo, mettere gallina ripiena nel brodo e...
