Anatra Arrosto con Carciofi e Patate
Anatra Arrosto con Carciofi e Patate: Salare e pepare esternamente ed internamente l’anitra, mettere internamente il rametto di rosmarino, le bucce di arancia e di...
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Ingredient: Buccia arancia
Presnitz
In una ciotola capiente mettere l’va sultanina strizzata, le noci e le mandorle tritate, i pinoli, i canditi a dadini, i biscotti grattugiati, la cannella, il chiodo di garofano, tutto...
Spezzatino di Vitello al Sedano in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo. Aggiungere lo spezzatino di vitello, rosolarlo in tutte le sue parti, a fuoco vivace. Aggiungere la...
Torta al cioccolato ed arancia candita
Torta al cioccolato ed arancia candita La Torta al cioccolato ed arancia candita è il dessert perfetto da preparare per occasioni speciali. La Torta al...
Zuppa di Pesce Provenzale – Bouillabaisse
In una pentola a fondo spesso, rosolare in olio evo: le verdure, le spezie, le erbe ed aggiungere i pesci a carne più dura tagliati a tronconi, insieme con granchi...
Torta farcita al cioccolato
Mescolare il formaggio cremoso o la ricotta con lo zucchero, unire il cioccolato fuso, la panna, le uova e la scorza dell’arancia grattugiata. Amalgamare con cura e versare sulla base...
Kataifi
Aprire la pasta kataifi e stenderla in modo uniforme. Distribuire il composto al miele sul bordo alto della pasta e poi avvolgere la stessa intorno...
Treccia di lamponi
In una ciotola sbriciolare il lievito, aggiungere latte tiepido e lo zucchero. Rimuovere i semi del cardamomo dalle capsule e ridurli in polvere con un macinino. A parte mescolare l'uovo,...
Torta della foresta nera
Montare in planetaria con frusta le uova e lo zucchero a velocità max per 15/20 minuti. Incorporare la farina setacciata. Immettere il cacao e la buccia di arancia. Mettere l’impasto...
Moellex
Per il ripieno: Scaldare la panna ed emulsionare con il cioccolato. Incorporare il liquore. Mettere la buccia grattugiata. Mescolare. Mettere il composto nelle formine per...
Manzo arrosto con salse
Manzo arrosto con salse L'arrosto di manzo è un classico della cuicna italiana, Ricettiamo lo propone in ricetta light e accompagnato da salse leggere mantenedo il sapore ed il gusto...
