Uova di Cioccolato Ripiene
Uova di Cioccolato Ripiene: In una ciotola mettere la panna, lo zucchero a velo e montare a neve ben ferma con lo sbattitore elettrico. Versare...
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Ingredient: Cacao amaro
Torta alle Fragole e Mandorle
Torta alle Fragole e Mandorle: In una ciotola mettere la panna e montarla a neve ben ferma con lo sbattitore elettrico. Spalmare 200gr di panna montata sul disco di base,...
Torta al Caffè
Torta al Caffè Preparare la farcia: in una ciotola mettere il mascarpone, il caffè in polvere e mescolare bene al fine di ottenere un composto liscio ed omogeneo. A torta...
Crostata al Cioccolato e Fragole
Crostata al Cioccolato e Fragole La Crostata al Cioccolato e Fragole è un dolce ideale per le giornate di festa, è uno squisito dessert per fine...
Nutella fatta in casa
Nutella fatta in casa: Preriscalda il forno a 180°C. Distribuisci le nocciole su una teglia foderata con carta da forno e tostale in forno per circa 10-12 minuti, fino a...
Brownies al cioccolato
Brownies al cioccolato: Iniziare preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia quadrata o rettangolare rivestendola con carta forno. Metti da parte. In una ciotola resistente al calore, metti...
Ciambella ai 2 Colori
Ciambella ai 2 Colori: Unire al composto appena preparato il lievito, la vanillina, l’uvetta e mescolare bene come fatto precedentemente. Dividere il composto in 2...
Tiramisù Mr. Lord – Con Pavesini
Montare a neve gli albumi. Mescolare il mascarpone con i tuorli e lo zucchero. Unire le due creme. In priofila, fare un fondo con panna fresca, stendere uno strato di...
Tiramisù fatto in casa
Fare il Caffè con la moka. Con sbattitore elettrico, montare a neve gli albumi. Mescolare gli albumi con il mascarpone e lo zucchero. Tagliare a scaglie il cioccolato Fondente. Inzuppare...
Calcionetti Abruzzesi
Porre sulle strisce di pasta, a distanza adeguata, il ripieno preparato poi ricoprirle esattamente con altra striscia di pasta facendo aderire bene i bordi, premendo...
Bicciolani
In una ciotola capiente mettere lo zucchero, il burro a pezzetti e frustare con lo sbattitore elettrico al fine di ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Aggiungere la buccia di...
Torta Gelato al Cioccolato
Sul piano di lavoro tagliare a metà i savoiardi. Imbevere i savoiardi nella tazza di caffè. Foderare una teglia da forno con cerniera, diametro 22cm, con carta da forno, disporre...
Schiacciata alla Fiorentina
Sul piano di lavoro disporre a fontana la farina. Aggiungere zucchero, le spezie, la scorza d’arancia grattugiata, un pizzico di sale, l’uovo, il tuorlo, il...
Sanguinaccio dolce Napoletano
In una pentola setacciare con il colino a trama fine il cacao amaro, la farina, la maizena, lo zucchero, la cannella ed 1 bustina vanillina. Versare il latte nella pentola...
Cicerchiata
In una padella antiaderente mettere l’olio di arachidi a scaldare. Friggere, con l’olio ben caldo, man mano tutti i quadratini preparati, che in frittura assumeranno una forma tondeggiante. Depositarli su...
Tre in una volta
Dividere la pasta preparata in 3 parti uguali e con 2/3 riempire 2 settori. Dividere il terzo di pasta rimanente in 2 parti, mescolarne 1...
Torta al cioccolato ed arancia candita
Torta al cioccolato ed arancia candita La Torta al cioccolato ed arancia candita è il dessert perfetto da preparare per occasioni speciali. La Torta al cioccolato ed arancia candita è...
Tiramisù alla Cipriani Venezia
Mettere sul fondo di 1 guscio di cioccolato 2 mezzi biscotti, spalmarli con un poco di crema al mascarpone e ricoprire con con altri 2 mezzi biscotti inzuppati. Riempire i...
Strudel di pompelmo e salsa di Cioccolato
Stendere la pasta su di un canovaccio infarinato, tirandola il più sottile possibile, spennellarla con il tuorlo e spolverare la superficie con il cacao. Sistemare...
Torta al Latte
Al pane o panettone ben morbido, aggiungere ancora latte se necessario, lavorarlo con 1 cucchiaio di legno al fine di ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere, mescolando, i cacao setacciati, la...
Torta farcita al cioccolato
Mescolare il formaggio cremoso o la ricotta con lo zucchero, unire il cioccolato fuso, la panna, le uova e la scorza dell’arancia grattugiata. Amalgamare con cura e versare sulla base...
Torta Sant’ Honoré alla Italiana
Appoggiare il primo disco di pasta sfoglia, sul piano di lavoro e spalmare un po’ di crema chantilly. Appoggiare sopra alla crema un disco di...
Soufflè freddo al Cioccolato
In una pentola preparare uno sciroppo con 400gr di zucchero e 150gr di acqua, portandolo ad una temperatura di 121°. Unire i 480gr di albume con lo sciroppo caldo mescolare...
Tiramisù monoporzione
Montare la panna. Frustare tuorli e zucchero a mano o con sbattitore elettrico. Unire il mascarpone e mescolare. Immettere la panna montata ed amalgamare, con un cucchiaio di legno, con...
Torta al Cioccolato farcita
Montare il composto con la frusta elettrica per 10 minuti fino ad ottenere una crema consistente e spumosa e tenere da parte. Tagliare a metà,...
Cannoli Siciliani Originali
Con legno tondo per cannoncini arrotolare il disco di pasta in modo da ottenere il cannolo. Spennellare, con uovo o acqua, il disco di pasta in modo da ottenere la...
La Buche de Noel
In una ciotola, con lo sbattitore elettrico, montare a crema il burro, unire 2 cucchiaini di zucchero a velo ed il caffè freddo. Con la crema ottenuta spalmare le estremità...
Torta di Mele e Frutta secca
Mettere in una ciotola capiente farina, cacao, lievito, bicarbonato e vanillina, mescolare e tenere da parte. In una altra ciotola lavorare il burro a pomata...
Tiramisù con Pandoro
Tagliare il pandoro orizzontalmente in modo da ricavare delle fette a forma di stella e dello spessore di 2 o 3 cm. Infornare le fette ottenute in forno caldo a...
Salame freddo senza uova
Salame freddo senza uova Il Salame freddo senza uova è un dolce al cioccolato sfizioso e facile da realizzare. Perfetto per un fine pasto o per una merenda golosa, piace molto...
Salame freddo
In un pentolino mettere il cioccolato a pezzi e farlo sciogliere a bagnomaria. Aggiungere al resto degli ingredienti il burro ammorbidito, le nocciole intere rimaste...
Salame freddo di Cioccolato
Il classico salame di cioccolato, semplice sfizioso e adorato dai più piccini. Una ricetta velocissima e squisita, pratica per qualsiasi occasione. Perfetto a fine pasto e ideale per una sana...
Buche de Noel
Buche de Noel o Tronchetto di natale, un tipo dolce natalizio della pasticceria francese. Un dolce curioso e simpatico, gustoso e intrigante, una morbida girella ricoperta di crema al caffè...
Torta semifreddo al cioccolato
Tagliare e tocchetti le banane e i kiwi. Metterli in padella con il burro e lo zucchero. Aggiungere il Grand Marnier e lasciare evaporare. Spennellare...
Tortino morbido al cioccolato
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Incorporare il burro. Mettere lo zucchero a velo. Amalgamare il tutto. Incorporare le uova 1 alla volta alternativamente 1 tuorlo ed 1 uovo intero. Aggiungere...