Spaghetti al Nero
Spaghetti al Nero Gli Spaghetti al Nero sono un primo piatto gustoso e saporito da servire a pranzo o a cena con familiari ed amici....
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Ingredient: Calamari
Spiedini di Gamberi e Calamari
Spiedini di Gamberi e Calamari Gli Spiedini di Gamberi e Calamari sono un piatto versatile si possono servire come antipasto o come secondo piatto gustoso e saporito ideale per un...
Risotto di Mare alla Riminese
Risotto di Mare alla Riminese Il Risotto di Mare alla Riminese è un primo piatto gustoso e delicato ideale per un pranzo od una cena importante, a base di pesce,...
Paccheri al Sugo di Pesce
Paccheri al Sugo di Pesce: In una padella antiaderente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere l’aglio, schiacciarlo con i rebbi di una...
Calamari ripieni alla Romana
Calamari ripieni alla Romana In una padella antiaderente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare. Disporre in padella ordinatamente i calamari e...
Calamari alla Napoletana
In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere l’aglio, schiacciarlo con i rebbi di una forchetta e farlo rosolare. Togliere l’aglio, aggiungere i calamari, i capperi, le olive,...
Calamari alla Abruzzese
Calamari alla Abruzzese. In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere l’aglio, schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, le acciughe tritate, il...
Calamari con Polenta
In una padella antiaderente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, le acciughe tritate e far rosolare per 5 minuti a fiamma moderata,...
Calamari ai Carciofi
In una padella antiaderente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere i carciofi, pepe, sale, mescolando bene e cuocere per 30 minuti Versare la salsa di pomodoro, mescolare...
Calamaretti con Ortaggi
In una pentola con ½ litro di aceto e ½ litro di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare i calamaretti, il timo, la foglia...
Calamari alla Toscana
In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare l’olio evo ed il burro. Aggiungere la cipolla tritata, l’aglio tritato e far rosolare bene. Aggiungere i calamari ad anelli e far...
Calamaretti in Zimino
In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere le bietole a cuocere per 3 minuti dalla ripresa del bollore. Scolarle, tritarle e tenere da parte. In una padella...
Zuppa di Calamari in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere i cipollotti, la carota,...
Calamari con ripieno alla Napoletana
Calamari con ripieno alla Napoletana I Calamari con ripieno alla Napoletanasono un secondo piatto classico della cucina tradizionale Napoletana. I Calamari con ripieno alla Napoletana sono un favoloso secondo piatto, molto...
Calamaretti al pomodoro e zafferano
In una padella antiaderente mettere le cipolle ed il sedano e farli appassire con 4 cucchiai d’olio. Unire la passata di pomodoro, lasciarla restringere un po‘. Aggiungere i calamaretti su...
Linguine al cartoccio allo scoglio
Far aprire le vongole e le cozze in una padella antiaderente capiente e coperta con poca acqua e conservare l'acqua di cottura. In una padella...
Calamari ripieni alla Debora
Lavare e far sgocciolare bene i calamari nello scolapiatti, se si usano calamari freschi, per i calamari surgelati farli scongelare, lavarli asciugarli con carta assorbente da cucina. Riempire i calamari...
Calamari su letto di carciofi
Scaldare una padella antiaderente, aggiungere un filo di olio, mettere i carciofi ben scolati e cuocerli per 10 minuti rigirandoli spesso. In una altra padella antiaderente con 1 cucchiaio di...
Penne allo Scoglio alla Luciano
In una padella antiaderente, a bordi alti, imbiondire l'aglio con un cucchiaio di olio evo, toglierlo ed aggiungere il peperoncino. Unire le vongole, lasciare che...
Risotto ai frutti di mare
Ricetta per Risotto ai frutti di mare, preparazioni sfiziose e gustose, risotti veloci, riso le modalità per cucinarlo e valorizzarlo al meglio.
Calamaretti ripieni
Lessare per 2 minuti gli scampi in acqua bollente salata. Sgusciarli e tagliare le code in piccoli pezzi, unirle ai tentacoli dei calamaretti, ai granelli di pepe rosa ed all’erba...
Linguine alla scoglio
In una padella far aprire vongole e cozze, aggiungere i gamberoni, gli scampi ed i calamaretti. Cuocere le linguine e farle saltare con i pesci....
Insalata tiepida di calamaretti
Preparare il court bouillon. Pulire i calamarli e lessarli. Sbollentare e tagliare a cubetti i pomodori. Tritare il prezzemolo. Mettere il tutto in ciotole o coppe individuali e condire con...
Calamari ripieni alla griglia
Pulire i calamari, preparare la farcia e riempire i calamari Farcia: tentacoli, aglio, erbe fresche e pan grattato, Cuocere per 15 minuti girando di tanto in tanto