Cavoli Rapa alla Friulana
In una padella antiaderente mettere a scaldare il burro.
Aggiungere lo zucchero e far colorire, mescolare sempre.
Immergere le fette di cavolo rapa poco per volta, cospargere con la farina e far rosolare il tutto a fiamma moderata.
Aggiungere acqua fino a coprire le fettine di cavolo e far bollire per 60 minuti a padella coperta ed a fiamma bassa.
Se la preparazione asciugasse troppo aggiungere un po’ di acqua calda.
3 minuti prima di togliere la padella dal fuoco aggiungere la panna e mescolare.