Ciliegie al Cioccolato
Ciliegie al Cioccolato Le Ciliegie al Cioccolato sono ottime da servire come dessert a fine pasto ma anche per la merenda. Per le Ciliegie al...
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Ingredient: Ciliegie
Macedonia di Frutta Rossa
Macedonia di Frutta Rossa: Riunire tutta la frutta preparata in una ciotola capiente. Cospargerla di zucchero, versare il succo di limone e riporre in frigorifero fino al momento di servire....
Crema di Ricotta
Crema di Ricotta: Mettere in una ciotola la ricotta, lavorarla con un cucchiaio al silicone per renderla soffice. Aggiungere il tuorlo, lo zucchero, il maraschino, i canditi a dadini e...
Crespelle con le Ciliegie
Crespelle con le Ciliegie Le Crespelle con le Ciliegie sono ottime da servire come dessert a fine pasto ma anche per la merenda. Per le...
Banane con Crema Pasticcera
Mettere le banane su di un tagliere e recidere le estremità, con un coltello affilato, sbucciarle ed affettare le banane a rondelle. Distribuire le rondelle di banana, in parti uguali,...
Clafoutis alle Ciliegie
Ungere, con il burro, una teglia da forno per torte e spolverizzarla in ogni sua parte con lo zucchero. Disporre tutte le ciliegie nella teglia. Versare, in teglia, la pastella...
Zuppa di ciliegie Brianzola
Portare ad ebollizione il vino in un recipiente di coccio Unire lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza di limone Continuare...
Torta Ganache alle ciliegie
Intingere i bignè nel cioccolato sciolto e deporli su di una griglia. Riprendere la ganache ormai fredda ma ancora liquida. Versarla in una terrina dai bordi alti. Batterla con una...
Sciroppo di Amarene
Nel mortaio pestare una ventina di noccioli di amarena, e gli altri tenerli da parte interi. Unire nella pentola, del sugo di amarena, il pesto di noccioli e fare bollire...
Ciliegie alla crema
Sistemare le ciliegie sul fondo della tortiera. In una ciotola mescolare bene lo zucchero restante con le uova ed un pizzico di sale. Aggiungere la...
Torta Sant’ Honoré alla Italiana
Appoggiare il primo disco di pasta sfoglia, sul piano di lavoro e spalmare un po’ di crema chantilly. Appoggiare sopra alla crema un disco di pan di spagna, bagnarlo con...
Nougat con Croccante e salsa di ciliegie all’Aceto Balsamico
Sul piano di lavoro tagliare a cubetti, con un coltello ben affilato, le ciliegie candite, le prugne secche denocciolate, l’uvetta rinvenuta e le albicocche secche denocciolate e tenere da parte....
Pan di spagna con farcia e ganache o Torta Ganache
Mettere le 2 torte in frigorifero per 1 ora. Intingere i bignè nel cioccolato sciolto e deporli su di una griglia. Riprendere la ganache ormai...
Marmellata di ciliege
La polpa delle ciliege, metterla in una pentola d'acciaio ed aggiungervi lo zucchero ed un pezzettino di cannella. Far cuocere 90 minuti ed eliminare la schiuma che man mano si...
Marmellata di amarene
Snocciolare le amarene e lasciarle nella ciotola al fresco un paio d'ore in modo che rilascino il sugo. Far bollire il sugo per 2 giorni 3 volte al giorno e...
Marmellata ai 4 frutti
Marmellata ai 4 frutti: Scegliere solo frutta sana per la preparazione della marmellata, togliere i noccioli. Tagliare tutte le frutta a pezzi piccoli, mettere in...
Confettura d’estate
Lavare le amarene, estrarne il nocciolo e tagliarle a pezzetti fini. Lavare, mondare e schiacciare i lamponi. Mettere la frutta in una pentola alta ed aggiungervi il limone. Mescolarvi il...
Frutta sciroppata
Conserva di frutta sciroppata: Tagliare la frutta a dadini e inumidire con succo di limone, mettere la frutta in barattoli ermetici da 1/2 litro o 1 litro. Far bollire acqua...
