Tiramisù di Colomba e Crema al Limone
Tiramisù di Colomba e Crema al Limone: Prendere dal freezer il cioccolato e grattugiarlo, raccogliere i trucioli di cioccolato in un piattino e metterli nel...
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Ingredient: Cioccolato bianco
Torta Caprese al Cioccolato Bianco
Torta Caprese al Cioccolato Bianco La Torta Caprese al Cioccolato Bianco è dessert goloso ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per la Torta Caprese...
Torta al Cioccolato Bianco e Ricotta
Torta al Cioccolato Bianco e Ricotta La Torta al Cioccolato Bianco e Ricotta è dessert goloso ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per la...
Choco Cakes – Torta Cioccolato
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, mescolarlo ai Corn FLakes al cacao. Mettere il composto in un contenitore rivestito da carta forno e lasciare in...
Torta al Latte
Al pane o panettone ben morbido, aggiungere ancora latte se necessario, lavorarlo con 1 cucchiaio di legno al fine di ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere, mescolando, i cacao setacciati, la...
Torta Kiss
In un pentolino, far sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed incorporare un po’ di rum e 200gr di panna e tenere da parte. Frullare le fragole con 50gr di zucchero...
Biscotti alle Nocciole e Cioccolato di Roberta
Nella ciotola amalgamare le nocciole, i biscotti ed il cioccolato bianco in modo da formare una palla liscia ed omogenea. Formare con l’’impasto ottenuto delle...
Pere al cioccolato in conchiglie di frolla
Tagliare le pere a metà e cuocerle per 25 minuti nel vino con lo zucchero e cannella intera. Fare pasta frolla (vedi ricetta ) e mettere sul dorso delle conchiglie,...
Salsa a specchio al cioccolato bianco
Bollire latte e glucosio. Bollire per 3 o 4 minuti i 125gr di acqua e i 175gr di zucchero (sciroppo). Unire lo sciroppo al latte. Aggiungere la colla di pesce...
Mousse al limone e cioccolato
La Mousse al limone e cioccolato è un dolce al cucchiaio molto delicato, si può servire con frutti di bosco, con le fragole o con i kiwi o guarnire...
Ganache al Cognac
Far bollire la panna. In altra pentola lavorare i tuorli con lo zucchero. Mettere sul fuoco ed aggiungere la panna. Raggiungere gli 80°C a fuoco basso e mescolando sempre. Togliere...
Ganache al caffè
Montare la panna nella planetaria. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Mettere il caffè poco per volta nel cioccolato e mescolare. Aggiungere miele e mescolare. Mettere acqua e burro e amalgamare....
Dolci alle Mandorle, i biscotti
Tritare le mandorle e ridurle a farina. Unire lo zucchero. Incorporare l’albume un po’ per volta in modo da ottenere un panetto. Mettere il panetto...
Bavarese al cocco
Portare ad ebollizione il latte. Inserire il cocco e cuocere per 30 min. Filtrare il tutto. Rimettere sul fuoco e riportare ad ebollizione. Lavorare i tuorli con lo zucchero. Incorporare...
Semifreddo al torrone
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la ricotta, mescolare. Mettere il torrone in un doppio foglio di alluminio e pestarlo con il batticarne fino a triturarlo. Amalgamarlo al composto...
Biancorì
Un fantastica fonte di energia, cioccolato bianco e riso soffiato. Il classico Bincorì irresistibile per tutti grandi e piccini, prepara il tuo snack preferito con...
