Broccoli Romani con Prosciutto
Broccoli Romani con Prosciutto: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere l’aglio, le cipolle tutti tritati far imbiondire a fiamma moderata, mescolando....
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Ingredient: Cipolle rosse
Fusi di Pollo con Verdure
Fusi di Pollo con Verdure: In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere la cipolla, la salvia, il rosmarino tutti tritati e far appassire. Unire le cosce...
Spezzatino di Faraona al Curry
Spezzatino di Faraona al Curry: In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare 1 cucchiaio di olio evo e 30gr di burro. Aggiungere la cipolla, il sedano tritati, la foglia...
Lonza di Maiale e Prosciutto
Lonza di Maiale e Prosciutto: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo ed il burro. Aggiungere la lonza e far rosolare in tutte...
Fusilli con Brie Carote e Salvia
Fusilli con Brie Carote e Salvia: Versare il brodo vegetale sopra 2 dita a coprire le carote, salare, 1 pizzico di zucchero e cuocere a padella coperta fino a che...
Panzanella Salmone e Avocado
Panzanella Salmone e Avocado: Nella ciotola con il pane sbriciolato mettere i pomodori e l’avocado a dadini, le olive e la cipolla tritati e mescolare bene. In una ciotola mettere...
Galletti con Champignon
Galletti con Champignon: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere la cipolla, gli champignon, la carota a dadini e far soffriggere. Unire...
Tacchino Ripieno e Mele
Tacchino Ripieno e Mele: Mettere nel bicchiere del mixer la lonza di maiale, la polpa di vitello, i 150gr di prosciutto cotto tutti a pezzettoni, la panna, il pancarrè strizzato,...
Aragosta con Salsa al Vino Rosso
Aragosta con Salsa al Vino Rosso: Eliminare le foglie più dure alla verza, il torsolo, lavarla sotto acqua corrente, tagliarla in 4 parti e tenere da parte. Pulire, lavare, tagliare...
Barchette di Salmone e Rana Pescatrice
Barchette di Salmone e Rana Pescatrice: Mettere nelle 2 ciotole separate con il pesce, in quantità uguale, la cipolla tritata, lo zenzero grattugiato, l’erba cipollina...
Carciofi Ripieni e Salsa al Pomodoro
Carciofi Ripieni e Salsa al Pomodoro: In una padella antiaderente mettere a scaldare 1 cucchiaio di olio evo. Aggiungere la cipolla e far rosolare mescolando. Unirei gambi di carciofo scolati...
Faraona alle Erbe
Faraona alle Erbe: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere la cipolla tritata, i dadini di prosciutto crudo, le foglie di salvia, 2 rametti di rosmarino e...
Cappesante con Funghi
Cappesante con Funghi: In una pentola che contenga il pentolino, riempirla a metà con acqua fredda, far sobbollire a fuoco basso. Mettere il pentolino nella...
Coda di Rospo alla Giardiniera
Coda di Rospo alla Giardiniera: Uno stampo da plum cake ricoprirlo internamente con carta da forno lasciando che fuori-esca dallo stampo per almeno 2 cm. Versare nello stampo uno strato...
Farofa
Farofa : In una padella antiaderente mettere a scaldare 50gr di burro. Aggiungere la metà della cipolla tritata e far rosolare. Unire le carote grattugiate, mescolare e cuocere a fiamma...
Risotto al Grongo
Risotto al Grongo: In una padella antiaderente larga mettere a scaldare 2 cucchiai di olio evo. Unire la cipolla tritata e far appassire. Aggiungere il...
Tartelette di Riso e Mozzarella
In una ciotola mettere la farina, le uova, il burro fuso, il latte freddo e mescolare bene al fine di ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il riso cotto al forno,...
Pizza di Pancarrè
Pizza di Pancarrè: In una teglia da forno per pizza unta di olio, versare 5 cucchiai di sugo di pomodoro e distenderlo su tutta la superficie. Mettere sopra le fette...
Penne con Crema di Cipolle
Penne con Crema di Cipolle: In una padella antiaderente mettere a scaldare il burro. Aggiungere lo speck a listarelle e rosolarlo mescolando. Unire la crema...
Gamberi allo Zenzero
Gamberi allo Zenzero: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare metà del burro. Aggiungere la cipolla e far imbiondire a fiamma moderata. Unire i gamberi puliti, la salsa di soia,...
Alici e Merluzzo Fritti
Alici e Merluzzo Fritti: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Mettere a friggere insieme prima le polpettine di olive e le cipolle pastellate, finita questa frittura...
Hamburgers di Nasello
Hamburgers di Nasello: In una padella antiaderente mettere gli hamburger, senza condimento e far rosolare da ambo le parti a fiamma moderata per 10 minuti....
Sformato di Piselli
Sformato di Piselli: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere, la cipolla, il prosciutto e prezzemolo tritati, pepe sale, far insaporire, a fiamma moderata per 5 minuti,...
Cotechino in Fetta di Manzo
In una padella antiaderente mettere a scaldare il burro. Aggiungere la cipolla, la carota, il sedano tutti tritati e far rosolare. Unire la carne legata e far rosolare in ogni...
Passato di Lenticchie
Passato di Lenticchie Il Passato di Lenticchie è un contorno gustoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari ed amici. Per il...
Tonno al Sugo
Tonno al Sugo Il Tonno al Sugo è un piatto versatile si può servire come antipasto caldo o come secondo piatto saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo od...
Funghi al Ragù
Pulire con carta assorbente da cucina i funghi, eliminare la parte terrosa dai gambi, pulire le teste con carta assorbente da cucina, affettare teste e gambi e tenere da parte....
Braciole al Prosciutto
In una padella antiaderente capiente mettere l’olio evo a freddo. Mettere le braciole, depositare sopra ad ognuna un po‘ dei triti di verdure e prosciutto,...
Pollo al Marsala
In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere la cipolla tritata e far rosolare mescolando. Unire i pezzi di pollo e far rosolare in ogni loro parte. Versare...
Coniglio o Lepre Stufato
In una padella antiaderente capiente mettere a sfrigolare il burro con 2 cucchiai di olio evo. Aggiungere il trito di lepre o coniglio, la cipolla tritata, gli spicchi di aglio,...
Spaghetti al Sugo di Nasello
Spaghetti al Sugo di Nasello Gli Spaghetti al Sugo di Nasello sono un primo piatto gustoso e saporito da gustare a pranzo o a cena...
Tonno in Frittata
Tonno in Frittata Il Tonno in Frittata è un antipasto o un secondo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici o...
Moscardini al Sugo
Moscardini al Sugo I Moscardini al Sugo sono un secondo piatto gustoso, ottimo da servire per un pranzo od una cena con familiari ed amici. Per i Moscardini al Sugo...
Tonno con Pomodorini e Capperi
Tonno con Pomodorini e Capperi Il Tonno con Pomodorini e Capperi è un secondo piatto saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo od a...
Riso e Scampi al Cartoccio
Riso e Scampi al Cartoccio Il Riso e Scampi al Cartoccio sono un primo piatto gustoso e delicato ideale per un pranzo od una cena importante, a base di pesce,...