Torta Salata con Farina di Ceci e Carciofi
Torta Salata con Farina di Ceci e Carciofi: In una ciotola mettere il burro, 1 pizzico di sale e montarlo con lo sbattitore elettrico. Aggiungere...
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Ingredient: farina di Ceci
Crespelle Prosciutto Crudo e Pesci Misti
Crespelle Prosciutto Crudo e Pesci Misti: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere i fagottini di rombo avvolti nel prosciutto crudo, e cuocere per 5 minuti a...
Arrosto di Manzo in Crosta di Ceci
Arrosto di Manzo in Crosta di Ceci: Stendere l’impasto sulla spianatoia cosparsa con farina di ceci restante e tirarla con la cannella allo spessore di 3mm. Avvolgere l’arrosto in ogni...
Panissa Ligure in Terracotta
Panissa Ligure in Terracotta: In una pentola di terracotta, con lo spargi-fiamma sotto, mettere ad intiepidire 1 litro di acqua fredda. Togliere dal fuoco, versare...
Falafel: la ricetta autentica per crocchette vegane di ceci aromatici
Falafel: Sciacqua i ceci ammollati e scolali. Metti i ceci nel mixer insieme alla cipolla tritata, all'aglio, al prezzemolo, al coriandolo, al cumino, al coriandolo in polvere, al bicarbonato di...
Le Panelle Siciliane
Le Panelle Siciliane: Mescola acua e farina di ceci e porta ad ebolizzione l'impasto per circa 40 minuti. Inseriscilo in uno stampo e fallo raffreddare. Taglia il panetto in piccole...
Farinata alla Fiorentina
Farinata alla Fiorentina: In una pentola con 1,5 litri di acqua bollente leggermente salata, mettere a pioggia la farina di ceci e mescolare con una...