Cestini di polenta con salsiccia, funghi e toma
Cestini di polenta con salsiccia, funghi e toma
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Ingredient: Farina per polenta
Krumiri
Preparare l'impasto secondo ricetta Togliere dei pezzetti di impasto arrotolarli sul piano di lavoro e con i rebbi della forchetta zigrinare la superficie. Dimensione classica del krumiro a o piacere....
Polenta taragna
Far bollire l'acqua a fuoco alto, versare la farina mescolando sempre con la frusta. Abbassare il fuoco e cuocere per 40 minuti, mescolando di frequente con la spatola di legno....
Torta sbrisolona
Amalgamare meta delle farine con il resto degli ingredienti, a composto miscelato inserire le restanti farine e le mandorle e smettere di amamlgamare quando l'impasto...
Polenta senza mescolare
Far bollire 5 litri d'acqua, inserire in un solo colpo 1 kg di polenta, mescolare per bene e lasciar cuocere a fuoco moderato per 40 minuti con coperchio senza più...