Involtini di Orata al Prosciutto Crudo
Involtini di Orata al Prosciutto Crudo: In una padella antiaderente mettere a scaldare 1 cucchiaio di olio evo. Aggiungere gli involtini mescolare a fuoco moderato...
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Ingredient: Filetti di orata
Trofie al Nero di Seppia con Sugo di Orata
Trofie al Nero di Seppia con Sugo di Orata Le Trofie al Nero di Seppia con Sugo di Orata sono un primo piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo...
Fiori di Zucca Ripieni
Fiori di Zucca Ripieni I Fiori di Zucca Ripieni sono un ottimo antipasto o secondo piatto di pesce, di sicuro effetto sia per la presentazione del piatto sia per la...
Orata con Besciamella
Orata con Besciamella: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere la cipolla tritata e far dorare. In una pirofila da forno allineare...
Orata alla Italiana
Orata alla Italiana: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare 25gr di burro. Aggiungere la farina e mescolare, diluire con il liquido di cottura dei filetti e sempre mescolando portare...
Filetti di Orata alla Nizzarda
In una ciotola mettere i pomodori, l’olio evo, aglio, le acciughe a pezzettini, le olive tritate ed una presina di sale, mescolare bene. Aggiungere la farina, il vino bianco e...
Orata con spinaci in insalata
In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata immergere le foglie di spinaci per 30 secondi, farle sgocciolare e tenere da parte. Cuocere i...
Orata con salsa alla birra
Adagiare il pesce in una pirofila leggermente imburrata. Distribuire sopra un trito finissimo di cipolla, aglio, rosmarino e maggiorana e qualche fiocchetto di burro, salare e pepare. Mettere la pirofila...