Gamberi allo Zenzero
Gamberi allo Zenzero: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare metà del burro. Aggiungere la cipolla e far imbiondire a fiamma moderata. Unire i gamberi...
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Ingredient: Gamberoni
Riso Pilaff Gamberoni e Salsa di Pomodoro
Riso Pilaff Gamberoni e Salsa di Pomodoro Il Riso Pilaff Gamberoni e Salsa di Pomodoro è un primo piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena importanti...
Gamberoni Fritti
Gamberoni Fritti: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere i gamberoni interi e con il guscio, friggerli a fiamma fino a quando prenderanno il colore rosso. Sgocciolare...
Gamberoni al Vino Bianco
Gamberoni al Vino Bianco: In una pentola mettere le carote a rondelle, la cipolla affettata, gli scalogni tritati, l’alloro tritato, le foglioline di timo, coprire...
Gamberoni al Cognac
Gamberoni al Cognac: Scolare i gamberoni dal liquido della marinatura ed infarinarli. In una padella antiaderente mettere a scaldare 350cl di olio di arachidi. Adagiare almeno 4 gamberoni per volta...
Vol au Vent ai Crostacei
Vol au Vent ai Crostacei: Dalla pasta sfoglia rettangolare ricavare dei pezzi di pasta che si dovranno inserire nelle formine per vol au vent, precedentemente imburrate, ritagliare i pezzi di...
Ricci Gamberi Rossi e Tartare di Tonno e Avocado
Ricci Gamberi Rossi e Tartare di Tonno e Avocado: Tagliare il tonno a tartare e an che l'avocado, tramite coppapasta formare la base di avocado...
Brodo di Gamberoni e Aragostine
In una padella, antiaderente a bordi alti, mettere a sfrigolare 4 cucchiai di olio evo. Aggiungere la cipolla tritata, l’aglio tritato, il sedano tritato, il prezzemolo tritato e far rosolare...
Risotto alla Pescatora in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere la cipolla tritata e far rosolare. Unire il riso...
Zuppa di pesce Andalusa o Sopa del Duelo
In una pentola con 1,5 litri di acqua leggermente salata, con 1 cucchiaino di dado vegetale, vedi nota, gli scarti dei pesci puliti, far cuocere...
Spiedini di Prosciutto e Gamberi
Tagliare a metà una fetta di prosciutto ed avvolgere un gamberone fissandolo con uno stecchino, continuare fino alla fine degli ingredienti. Disporre gli spiedini in una teglia spennellata di olio...
Linguine al cartoccio allo scoglio
Far aprire le vongole e le cozze in una padella antiaderente capiente e coperta con poca acqua e conservare l'acqua di cottura. In una padella antiaderente far soffriggere dell'olio con...
Gamberoni al forno al vino
Gamberoni al forno al vino : In una teglia da forno spolverare un po’ d’aglio e prezzemolo tritato ed adagiare i gamberoni precedentemente lavati, in...
Gamberoni al forno al brandy
Gamberoni al forno al brandy I Gamberoni al forno al brandy sono un piatto semplice da preparare ma di sicuro effetto. I Gamberoni al forno al brandy sono favolosi per...
Gamberoni al forno al vino bianco
In una teglia da forno spolverare un po’ d’aglio e prezzemolo tritato ed adagiare i gamberoni precedentemente lavati, in modo ordinato e su un solo strato. Spolverare il resto dell’aglio...
Gamberoni all’imperiale
In una padella capiente sciogliere quasi tutto il burro con la senape. Appena sarà caldo e spumeggiante unire i gamberoni e cuocerli per 5 minuti....
Gamberoni imperiali al forno
Depositare i gamberoni su carta assorbente da cucina e lasciarli asciugare. Disporli in una teglia in modo ordinato e su un solo strato. In una ciotola mettere tutto l'olio, l'aglio...
Gamberoni in pasta Kataifi
Rivestire il gambero, facendo più giri intorno al suo corpo, privato di guscio, con ciuffi di pasta kataifi. Mettere i gamberi in pasta kataifi su una teglia da forno, foderata...
Cacciucco alla Livornese
Cacciucco alla Livornese Il Cacciucco alla Livornese è una zuppa composta da più varietà di pesce, crostacei e molluschi, è un piatto tipico della tradizione gastronomica...
Gamberoni imperiali agli agrumi
In una padella capiente sciogliere quasi tutto il burro con la senape; appena sarà caldo e spumeggiante unire i gamberoni e cuocerli per 5 minuti. Salare, mettere qualche goccia di...
Paella di pesce raffinata
Pulire il pesce e mettere da parte, conservare tutti gli scarti. Pulire le verdure e metterle da parte e conservare tutti gli scarti. Con gli scarti fare un bordo di...
Penne allo Scoglio alla Luciano
In una padella antiaderente, a bordi alti, imbiondire l'aglio con un cucchiaio di olio evo, toglierlo ed aggiungere il peperoncino. Unire le vongole, lasciare che...
Ravioli di granseola
Preparare il ripieno secondo ricetta. Preparare la salsa secondo ricetta. Preparare la pasta ed i ravioli. Cuocere i ravioli in acqua bollente salata per 5 minuti, scolarli. Mettere un po’...
Linguine alla scoglio
In una padella far aprire vongole e cozze, aggiungere i gamberoni, gli scampi ed i calamaretti. Cuocere le linguine e farle saltare con i pesci. Spolverare con prezzemolo tritato e...
Gamberoni alla griglia
Marinare i gamberoni, infilarli nello stecco cuocerli sulla griglia per 5 minuti per lato