Polpettone di Lenticchie
Polpettone di Lenticchie: Nel bicchiere del frullatore mettere l’aglio, la cipolla. I pomodori secchi, le patate, le lenticchie, la salsa di soia, il timo, il...
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Ingredient: Lenticchie
Scampi e Lenticchie
Scampi e Lenticchie: In una padella antiaderente mettere a scaldare 1 cucchiaio di olio evo. Aggiungere la cipolla, la carota, foglia di alloro, e soffriggere per 5 minuti a fiamma...
Insalata Trevisana e Lenticchie
Insalata Trevisana e Lenticchie: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare le lenticchie con la foglia di alloro per 40 minuti, se si usa la...
Passato di Lenticchie
Passato di Lenticchie Il Passato di Lenticchie è un contorno gustoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari ed amici. Per il...
Polpette di Lenticchie
Polpette di Lenticchie Le Polpette di Lenticchie sono un piatto versatile si possono servire come antipasto o come contorno gustoso e saporito, anche vegetariano, ideale per un pranzo od una...
Pasta e Lenticchie alla Siciliana
Pasta e Lenticchie alla Siciliana: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere il sedano, il prezzemolo, la cipolla, il lardo, pepe, sale e soffriggere per 8 minuti...
Riso e Lenticchie
Riso e Lenticchie: In una pentola con 2 litri di acqua leggermente salata ed un cucchiaino di dado vegetale, vedi nota, far raggiungere l’ebollizione e...
Millecosedde Calabrese
Millecosedde Calabrese: Mettere, in una pentola capiente di terracotta, con lo spargi-fiamma sotto, l’olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere la pancetta a dadini, la cipolla, la carota, l’aglio...
Virtù Molisane
In una pentola mettere i legumi scolati, le cotenne e l’orecchio a pezzetti, le verdure fresche tritate, le carote, le cipolle, il sedano, l’aglio, i porri, le foglie di prezzemolo,...
Lenticchie Buonissime
Fare a cubetti le verdure, Sciogliere il burro e fare il soffritto, inserire le lenticchie e farle saltare per 30 secondi, aggiungere acqua calda e...
Zuppa di Legumi in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere l’aglio, soffriggere per 2 minuti. Togliere l’aglio, aggiungere i...
Zuppa di Verdure miste in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere l’aglio e far rosolare. Togliere l’aglio, aggiungere tutte le...
Zuppa di Lenticchie in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, 1 cucchiaio di olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere l’aglio e farlo rosolare....
Il Riso con Lenticchie in Terracotta
In una pentola con 1,5 litri di acqua leggermente salata ed un cucchiaino di dado vegetale, vedi nota, lessare le lenticchie per 30 minuti, a fiamma bassa e Mettere, in...
Spezzatino con Lenticchie in Terracotta
Mettere in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo. Mettere a rosolare la carne in ogni sua parte fino a doratura. Aggiungere la carota, la...
Folaga o Anatra con Lenticchie in Terracotta
Legare la folaga o l'anatra con uno spago da cucina, per farla rimanere in forma durante la cottura. Mettere, in una pentola di terracotta, con...
Minestrone Toscano nel Coccio
Descrizione veloce Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo a fiamma moderata. Aggiungere la cipolla e rosolarla per 3 minuti. Unire le carote...
Spezzatino di Salmone con Lenticchie in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a rosolare i cubetti di salmone fino a doratura in 1 cucchiai d’olio evo. Unire la carota, la cipolla, l’aglio...
Sugo alle Lenticchie
In una padella antiaderente mettere a soffriggere la pancetta a striscioline con l’olio evo, con l'aglio, la cipolla tritata, la costa di sedano intera, il...
Polpettone di legumi e frutta secca
In una padella antiaderente, rosolare nell’olio le verdure tritate, la zucca, il sedano, la cipolla la carota, per 7-8 minuti. Unire il pangrattato, mescolare, aggiungere lenticchie in scatola e riso...
Flan di Lenticchie
Ungere con la margarina i ramequin (pirottini) e cospargerli con pangrattato. In una ciotola capiente, montare a neve gli albumi, con lo sbattitore elettrico. Incorporare delicatamente la crema di lenticchie...
Folaga o Anatra con lenticchie
Spennare, fiammeggiare e pulire la folaga dalle interiora, tagliando la testa e le zampe e mettendo da parte il fegato e la coratella, lavarle asciugarle...
Zampone su letto di lenticchie
Mettere lo zampone in una pescera e ricoprirlo di acqua fredda pulita e portare lentamente ad ebollizione. Al primo bollore abbassare ancora la fiamma e proseguire la cottura facendo in...
Cotechino su letto di lenticchie
Cotechino su letto di lenticchie: Immergere il cotechino in una pentola capiente con abbondante acqua e lessarlo per circa 3 ore a fuoco basso, o lessare il cotechino seguendo le...
Lenticchie al Pomodoro
Lenticchie al pomodoro un contorno buonissimo ed equilibrato. Ottimo come accompagnamento a piatti di carne, fantastico e sorprendete se utilizzato come condimento ad un piatto...
Pappa con verdure e legumi
In una padella antiaderente appassire lentamente, con un cucchiaio d’olio evo: la cipolla, il sedano e le carote tritati per 10 minuti. Aggiungere le lenticchie, coprire il composto con il...
Risotto alla crema di lenticchie
RISOTTO ALLA CREMA DI LENTICCHIE RICETTE FEBBRAIO Risotto alla crema di lenticchie, dicono che le lenticchieportano denari... bhè ecco pronta una ricetta perfetta per farne il pieno! :) per lo...
Cotechino con Lenticchie di Nonna Bruna
Cotechino con Lenticchie di Nonna Bruna Un perfetto secondo piatto domenicale, accompagnato da purè o polenta. Il tradizionale cotechino cotto e lenticchie un cult nelle...
Spezzatino con lenticchie
Rosolare la carne o il salmone a cubetti. Aggiungere un trito di carote, cipolla, aglio e prezzemolo. Unire le lenticchie e continuare la cottura per 40 minuti.