Macedonia Esotica al Caramello
Macedonia Esotica al Caramello: Preparare il caramello: in un pentolino mettere 4 cucchiai di acqua fredda e 150gr di zucchero, accendere il fuoco a fiamma...
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Ingredient: Melone
Spiedini di Frutta e Gamberi
Spiedini di Frutta e Gamberi Gli Spiedini di Frutta e Gamberi sono un piatto versatile si possono servire come antipasto o come secondo piatto gustoso e saporito ideale per un...
Panpepato Senese
In un padellino antiaderente versare il cioccolato, lo zucchero e far fondere a fiamma bassa, mescolare velocemente sempre per favorire l’amalgama ed evitare che il composto bruci. Togliere da fuoco,...
Ali di Razza con Salsa Bianca e melone
Deliscare il pesce e tenere da parte. Per la salsa: mescolare tutti gli ingredienti raffinare la salsa passandola ad un colino fine. Pelare e tagliare...
Insalata di Melone e Gamberi
Tagliare il melone a cubetti. Tagliare i pomodori e fette. Lavare bene il crescione. In una ciotola mettere pomodoro, crescione e melone. Aggiungere il basilico e lo scalogno tritato. Solo...
Risotto freddo Esotico
Ecco una buonissima e sana alternativa al riso freddo mediterraneo. Il Risotto freddo esotico è un leggero e fresco primo piatto, anche piatto unico nelle giornate calde ed afose, un...
Risotto con Melone con riduzione al vino rosso
Il Risotto con Melone con riduzione al vino rosso è un primo piatto particolare, dal suo particolare profumo dolce e dal contrasto acidulo del vino rosso corposo....
Marmellata di melone
Mettere in una casseruola la polpa del melone con lo zucchero e far riposare il tutto per 12 ore. Cuocere il melone con lo zucchero finchè la marmellata non avrà...
Gelato al melone
Gelato al melone ottimo dessert da servire in coppa con il verde delle foglie di menta o il rosso acceso dei lamponi o delle fragole, metterà in risalto la bella tinta...
Meloncello
Meloncello Meloncello liquore buonissimo da meditazione. Si conserva in freezer. Agitare la bottiglia prima di servire.Sistemare i pezzi di melone in un barattolo abbastanza capiente...
Frutta sciroppata
Conserva di frutta sciroppata: Tagliare la frutta a dadini e inumidire con succo di limone, mettere la frutta in barattoli ermetici da 1/2 litro o 1 litro. Far bollire acqua...