Ricci Gamberi Rossi e Tartare di Tonno e Avocado
Ricci Gamberi Rossi e Tartare di Tonno e Avocado:
Tagliare il tonno a tartare e an che l’avocado, tramite coppapasta formare la base di avocado e porre sopra essa la tartare di tonno, condire. Pulire i gamberi dalla corazza e dalle loro interiora e condire. Tagliare i ricci a meta e condire poco e servire.