Liquore di pesca
Pestare finemente i noccioli di pesca e metterli in un vaso con l’alcool, unirvi la scorza del limone (solo la parte gialla) e le spezie. Chiudere il vaso ed agitare ogni giorno il vaso per 45 giorni. Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero, lasciare raffreddare e mischiare all’alcool con i noccioli, filtrare dopo qualche ora e lasciare invecchiare per
30 giorni.