Tartelette di Pollo e di Branzino
Tartelette di Pollo e di Branzino: Dalla pasta sfoglia rettangolare ricavare dei pezzi di pasta che si dovranno inserire nelle formine, della forma desiderata, precedentemente...
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Ingredient: pasta di tartufo
Salsa Villeroy
In una ciotola sbattere i 2 tuorli e tenere da parte. Sciogliere il burro in una casseruola, amalgamare la farina, mescolare e diluire con un po' di latte caldo. Condire...
Sugo al burro tartufato
Mettere il burro in un pentolino e farlo sciogliere a bagnomaria. Mescolare con delicatezza, aggiungere il formaggio, aggiustare di sale e pepe e mescolare delicatamente. Unire la pasta di tartufo,...
Cavolfiore con Salsina Tartufata
Cavolfiore con Salsina Tartufata Il Cavolfiore con Salsina Tartufata è una ricetta versatile infatti può essere servita come antipasto o come contorno ad un importante secondo...
Rotolo di carne bianca ripieno
In una ciotola capiente, amalgamare la carne trita con l’uovo, la mela a cubetti, 1 cucchiaio di grana grattugiato, 1 cucchiaio di pistacchi, 1 cucchiaio di pinoli, il timo tritato,...
Rotolo di Tacchino con pinoli e pistacchi
Distribuire uniformemente il ripieno sulla fetta di carne, arrotolarla, legarla come se fosse un arrosto ed incartarla con la carta da forno, chiudendo le estremità a caramella. Mettere il rotolo...