Sfogliatine di Pollo e Verdure
Sfogliatine di Pollo e Verdure: Dalla pasta sfoglia rettangolare ricavare 8 quadrati da 12cm per lato, spennellare i bordi di ogni quadrato con l’uovo sbattuto...
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Ingredient: Petti di pollo
Insalata di Lingua
Insalata di Lingua: In una padella antiaderente mettere a scaldare 2 cucchiai di olio evo. Aggiungere i petti di pollo e far rosolare da ambo le parti, tagliarli a filettini...
Pasticcio di Pollo al Forno
Pasticcio di Pollo al Forno Il Pasticcio di Pollo al Forno è un secondo piatto gustoso, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per il...
Nuggets fatti in casa deliziosi bocconcini croccanti di pollo
Nuggets fatti in casa: Taglia il petto di pollo in piccoli pezzetti, della dimensione di bocconi o piccoli nuggets. Prepara tre ciotole poco profonde. In...
Petti di Pollo Panati con Piselli
Petti di Pollo Panati con Piselli: Passare i petti nelle uova sbattute, nella farina ed infine nel pangrattato. In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il restante burro. Aggiungere i...
Petti di Pollo con Funghi
Petti di Pollo con Funghi: Preparare la Salsa ai Funghi: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare i 20gr di burro. Aggiungere i funghi porcini affettati, salarli e far rosolare...
Petti di Pollo con Patate e Carciofi
Petti di Pollo con Patate e Carciofi: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare 50 gr di burro. Aggiungere i petti di pollo infarinati, pepe,...
Petti di Pollo con Asparagi
Petti di Pollo con Asparagi: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare 20gr di burro. Aggiungere le punte di asparagi e far insaporire a fiamma bassa per 8 minuti mescolando...
Petti di Pollo alla Ungherese
Petti di Pollo alla Ungherese: Lavare i petti di pollo, asciugarli con carta assorbente da cucina, batterli leggermente con il pesta-carne per rompere le fibre e tenere da parte. In...
Petti di Pollo al Cartoccio
Petti di Pollo al Cartoccio: Sul piano di lavoro stendere 4 fogli di carta da forno, mettere sopra ad ognuno 1 fetta di prosciutto, cospargerla...
Crema di Pollo
Crema di Pollo: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare 50gr di burro. Aggiungere la cipolla tritata e far rosolare per 10 minuti a fiamma moderata. Unire la farina, mescolare...
Crocchette di Pollo e Funghi
Crocchette di Pollo e Funghi: Togliere la besciamella dal fuoco aggiungere la carne a dadini, i funghi tritati, i 2 tuorli, salare e mescolare bene il tutto. Versare la preparazione...
Pollo al limone
Infarinare i bocconcini di pollo, farli rosolare in un filo d'olio bollente, aggiungere vino e succo di limone, lasciare cuocere per 10 minuti. Alla consistenza...
Cotolette di Pollo
Cotolette di Pollo: Batti le fettine di pollo, infarinale, immergile nell'uovo e in fine nel pangrattato. Friggile in olio bollente per 4 minuti a lato.
Agnolotti alla Piemontese
Depositare gli agnolotti alla piemontese sul piano di lavoro. Preparare il condimento: Quando bolle il brodo buttare gli agnolotti, aggiungere nel brodo bollente qualche goccia di olio per evitare che...
Petti di Pollo o Tacchino al forno
Disporre in una teglia da forno, leggermente unta, le fette di zucchine e di carne, alternandole una sull'altra. Cospargere con pezzetti di polpa di pomodoro,...
Insalata di pollo alla Newyorkese
Tostare i gherigli delle noci in forno caldo a 200°C per 5 minuti. Pelare , togliere il torsolo, tagliare le mele a cubetti e mettere in una ciotola con il...
Pollo in Crosta
Il pollo in crosta è un ottimo secondo piatto, gustoso e appetitoso. Grazie alla sfoglia esterna che risulterà croccante e saportita il suo interno rimarrà morbido e umido conservando gusto...
Fritto misto di Carne
Il Fritto di carne misto è un secondo goloso e proteico, specialmente se accompagnato ad un buon bicchiere di vino rosso fermo. I fritti misti dove...
Cappelletti in brodo di pollo e foglia d’oro
Lessare il petto di pollo per 3 o 4 minuti in 1 mestolo di brodo, scolarlo e lasciarlo raffreddare. Preparare la pasta fresca. Frullare il petto di pollo freddo con...
Cannelloni con pollo e patè
Cannelloni con pollo e patè: Pulire e tritare le verdure e gli aromi. Mettere il trito in padella antiaderente con l’olio, metà del burro e farlo appassire. Unire i petti...
Pappa al pollo
In un pentolino lessare il petto di pollo con la patata e frullarli con il brodo. In un pentolino porre il frullato e la panna,...
Dado di pollo fatto in casa
Dado di pollo fatto in casa: Mettere tutto il sale sul fondo di una pentola di capienza adeguata, aggiungere tutti gli altri ingredienti tagliati a tocchetti, l'alloro, le foglie di...
Petto di pollo alla romana
Il classico petto di pollo alla romana, ottimo secondo piatto sia per pranzo che per cena, le proprietà nutrizionali rendono questo alimento molto importante nella dieta dei bambini, degli sportivi...
Petto di Pollo al Latte
Petto di Pollo al Latte Questa ricetta è una delle mie preferite, semplice, facile e veloce ma buonissima e delicatissima, la abbinerei ad uno spaghetto...
Petti di pollo ripieni
Petti di pollo ripieni Una buona ricetta per rendere i petti di pollo più invitanti e gustosi, potete anche sbizzarrirvi nel cambiare il ripeno e personalizzarlo a vostro gusto. I...
