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Pulire il branzino l’orata e la pescatrice e predisporli su un foglio di allumino dalla parte lucida,
salare pepare e filo olio evo, adagiare sopra i mitili,
Spruzzata di limone e chiudere il cartoccio.
Mettere sul gril per 25 minuti a fuoco moderato
Marinare la carne di agnello
Infilarla su spiedino con pancetta e peperone
cuocere 5 minuti per lato e spennellare
Ricetta Pollo al limone cucinare carne alla griglia, Barbecue perfetto Ricetta Pollo al limone, consigli per un Barbecue perfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare carne…
Disossare le cosce di pollo
Farcirle con salsiccia e lavanda o rosmarino
Spennellare con caramello mentre sono in cottura
Tagliare a fette diagonali e caramello a filo
servire
Costolette di maiale al rosmarino
Marinare le costine di maiale nel composto
cuocerle 5 minuti per lato
serivre
Fare la marinatura – condimento
Spalmare le costine con il composto
Cuocere le costine 10 minuti per lato a grill rovente
marinare il cosciotto
metterlo sulla brace per circa 90 minuti
tagliare a pezzi la carne mista
farla cuocere per circa 40 minuti sul grill
cuocere i peperoni
servire