Sedani con Salsiccia e Piselli
Sedani con Salsiccia e Piselli: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo ed il burro. Aggiungere il porro e far rosolare. Unire la...
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Ingredient: Salsiccia
Ziti al Ragù
Ziti al Ragù: In un tegame di coccio fare sciogliere una noce di burro ed unire le verdure e la pancetta tritata. Cuocere, mescolando, per circa 10 minuti. Unire la...
Crostini di Verdure e Salsiccia
Crostini di Verdure e Salsiccia: In una ciotola capiente mettere le salsicce spellate, versare il vino rosso, l’aglio spremuto, la cannella in polvere, il pepe, il sale e far marinare...
Salsicce su Letto di Mele
In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere i cubetti di mela e far rosolare mescolando. Versare il vino bianco secco e far...
Funghi al Ragù
Pulire con carta assorbente da cucina i funghi, eliminare la parte terrosa dai gambi, pulire le teste con carta assorbente da cucina, affettare teste e gambi e tenere da parte....
Risotto con Salsiccia e Rum
Risotto con Salsiccia e Rum Il Risotto con Salsiccia e Rum è un primo piatto gustoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari ed amici. Per il...
Risotto alla Genovese Gratinato
Risotto alla Genovese Gratinato Il Risotto alla Genovese Gratinato è un primo piatto gustoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari ed...
Salsicce in Umido
In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere le salsicce e cuocerle per 15 minuti rigirandole di tanto in tanto a fiamma moderata. Prelevarle dalla padella con un...
Risotto alla Astigiana
Risotto alla Astigiana Il Risotto alla Astigiana è un primo piatto gustoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari ed amici. Per il Risotto alla Astigiana disporre...
Uova Strapazzate con Salsiccia
In una ciotola rompere le uova, sale e sbatterle con i rebbi di una forchetta. In una padella antiaderente mettere a sfrigolare 80gr di burro....
Salsicce alla Molisana
In una padella antiaderente mettere a scaldare 20gr di burro. Aggiungere le salsicce, il peperoncino, i semi di finocchio, 4 cucchiai di acqua fredda e cuocerle per 15 minuti rigirandole...
Salsicce con Fagioli alla Toscana
In una padella antiaderente mettere a scaldare 20gr di burro. Aggiungere le salsicce, 4 cucchiai di acqua fredda e cuocerle per 15 minuti rigirandole di tanto in tanto a fiamma...
Tagliatelle alla Siciliana
Tagliatelle alla Siciliana Le Tagliatelle alla Siciliana sono un primo piatto gustoso, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per...
Strascinati alla Foggiana
Strascinati alla Foggiana Gli Strascinati alla Foggiana sono un primo piatto gustoso, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per gli Strascinati alla Foggiana disporre...
Tagliolini alla Italiana
Tagliolini alla Italiana I Tagliolini alla Italiana sono un ottimo primo piatto gustoso, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per i Tagliolini alla Italiana...
Salsicce con Broccoli alla Romana
Nella padella di cottura delle salsicce versare l’olio evo, unire gli spicchi di aglio e schiacciarli con i rebbi di una forchetta e far rosolare....
Salsicce alla Marchigiana
In una padella antiaderente mettere a scaldare 30gr di burro. Aggiungere le salsicce e farle rosolare in ogni loro parte a fiamma vivace. Unire 4 cucchiai di brodo vegetale e...
Rigatoni con Polpettine
Rigatoni con Polpettine I Rigatoni con Polpettine sono un primo piatto gustoso e saporito da servire a pranzo o a cena con familiari ed amici. Per i Rigatoni con Polpettine...
Scorzonera al Sugo di Carne
Raschiare, lavare la scorzonera ed immergerla in acqua acidulata con il succo di limone, man mano che si raschia, tagliarla a pezzetti e mettere in...
Sedano al Prosciutto
In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a sbollentare le coste di sedano per 5 minuti a fiamma moderata, scolarle, tagliarle a metà per la lunghezza e...
Recchiatelle alla Anconetana
Recchiatelle alla Anconetana Le Recchiatelle alla Anconetana sono un primo piatto gustoso ed originale da gustare con familiari ed amici. Per le Recchiatelle alla Anconetana disporre tutti gli ingredienti dosati...
Rigatoni alla Calabrese
Rigatoni alla Calabrese I Rigatoni alla Calabrese sono un primo piatto gustoso e saporito da gustare a pranzo o a cena con familiari ed amici....
Polenta Pasticciata alla Lombarda
Polenta Pasticciata alla Lombarda: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare 70gr di burro. Aggiungere la salsiccia spezzettata, far rosolare mescolando. Unire la passata di pomodoro, noce moscata, pepe, sale...
Polenta alla Romana
Polenta alla Romana: Mentre cuoce la polenta, mettere in una padella antiaderente a scaldare l’olio evo. Aggiungere la cipolla, la carota, la maggiorana, le cotenne tutti tritati e far imbiondire...
Verza Farcita di Nonna Bruna
Verza Farcita di Nonna Bruna: In una padella antiaderente mettere a scaldare la metà del burro. Aggiungere poco per volta la farina e farla imbiondire...
Ravioli alla Milanese
Ravioli alla Milanese I Ravioli alla Milanese sono un primo piatto molto gustoso da servire a pranzo od a cena importanti a familiari ed amici. Per i Ravioli alla Milanese...
Spaghetti alla Carrettiera
Spaghetti alla Carrettiera: In una padella antiaderente mettere a scaldare 2 cucchiai di olio evo. Aggiungere l’aglio e far imbiondire. Togliere l’aglio unire i funghi a dadini, il guanciale a...
Verza con Salsicce
Verza con Salsicce: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a sbollentare le salsicce per 15 minuti, scolarle e tagliarle a fettine....
Ravioli alla Calabrese
Ravioli alla Calabrese: In una pentola con 2 litri di acqua leggermente salata far raggiungere l’ebollizione. Quando bolle l’acqua buttare la pasta fresca, aggiungere qualche goccia di olio per evitare...
Minestra di Riso alla Veneta
Minestra di Riso alla Veneta: In una padella antiaderente capiente mettere ad imbiondire il lardo tritato e la cipolla tritata, mescolare. Aggiungere la salsiccia a pezzi, le rape a dadini,...
Maccheroni con Polpettine alla Pugliese
Maccheroni con Polpettine alla Pugliese: Mettere i maccheroni in una pentola con acqua bollente leggermente salata e cuocere secondo le istruzioni riportate sulla confezione dal...
Medaglioni di Vitello alla Bolognese
Medaglioni di Vitello alla Bolognese: Sgocciolare i medaglioni dalla marinatura, passarli nell’uovo sbattuto poi nel misto di pangrattato e parmigiano e tenere da parte. In una padella antiaderente mettere a...
Lattuga con Ragù
Lattuga con Ragù La Lattuga con Ragù è un contorno gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici o per un buffet. Per...
Maniche di Frate con Ragù
Maniche di Frate con Ragù: In una pentola piena di acqua bollente salata, mettere a cuocere la pasta poco per volta, per il tempo di...
Lingua di Manzo in Salsa Piccante
Lingua di Manzo in Salsa Piccante: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere 1 cipolla tritata, l’aglio schiacciato con i rebbi di una forchetta e far soffriggere...