Insalata di Soncino con Uova sode e Cime di Rapa
Insalata di Soncino con Uova sode e Cime di Rapa: Nel bicchiere del frullatore mettere lo yogurt, 2 cucchiai di olio evo, la senape, 1...
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Ingredient: Senape
Uova Sode alla Manon
Uova Sode alla Manon: In una pentola per la cottura a vapore, mettere a lessare gli scampi per 2 minuti, scolarli, metterli in una ciotola, condirli con olio evo e...
Uova Ripiene in Salsa Tartara
Uova Ripiene in Salsa Tartara: In una ciotola capiente mettere 6 tuorli sodi, schiacciarli con un cucchiaio di lal silicone e ridurli in pasta, gli altri tuorli sodi utilizzarli per...
Insalata di Verdure Miste
Insalata di Verdure Miste: Mettere tutte le verdure preparate in una insalatiera e tenere da parte. In una ciotola mettere l’aceto di mele, 1 cucchiaino...
Insalata di Cavolini di Bruxelles e Spinaci
Insalata di Cavolini di Bruxelles e Spinaci: Disporre in una teglia da forno i cavolini di Bruxelles, gli acini di uva, 1 cucchiaino di miele, il peperoncino, l’olio evo, pepe,...
Spiedini di Scampi Piccanti
Spiedini di Scampi Piccanti Gli Spiedini di Scampi Piccanti sono un secondo piatto saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena in allegra compagnia di familiari ed...
Riso Freddo con Mazzancolle
Riso Freddo con Mazzancolle Il Riso Freddo con Mazzancolle è un primo piatto estivo, gustoso, ottimo da servire a pranzo od a cena con familiari...
Sogliole Fritte con Salsa Tartara
Sogliole Fritte con Salsa Tartara Le Sogliole Fritte con Salsa Tartara sono un secondo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena, a base di pesce, in...
Sardine e Gamberetti
Sardine e Gamberetti Le Sardine e Gamberetti sono un antipasto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena, a base di pesce, in famiglia o con amici o...
Riso alla Piemontese con Asparagi
Riso alla Piemontese con Asparagi Il Riso alla Piemontese con Asparagi è un primo piatto gustoso ottimo da servire a pranzo od a cena con...
Razza Fritta con Salsa Tartara
Razza Fritta con Salsa Tartara: Sgocciolare i pezzi di razza e metterli in una ciotola a marinare per 120 minuti con 4 cucchiai di aceto di mele, il basilico, timo,...
Scampi e Cozze
Scampi e Cozze Gli Scampi e Cozze sono un antipasto gustoso e delicato ideale per un pranzo od una cena importante, a base di pesce, in famiglia o con amici...
Polpettone Freddo alla Napoletana
Polpettone Freddo alla Napoletana: In una ciotola capiente mettere la carne trita, il prosciutto crudo, la mortadella, il salame tutti tritati, la mollica di pane,...
Tonno in Antipasto
Tonno in Antipasto: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare i cubetti di patate per 20 minuti a fiamma moderata. Scolarli, mescolarli con il tonno...
Riso alla Norcina in Insalata
Riso alla Norcina in Insalata: In una ciotola mettere la maionese, la senape, la worchester, il ketchup, il succo di limone, pepe, sale e mescolare bene il tutto. Versare nella...
Scampi alla Italiana
Scampi alla Italiana Gli Scampi alla Italiana sono un antipasto gustoso e delicato ideale per un pranzo od una cena importante, a base di pesce,...
Pollo in Insalata con Maionese
Pollo in Insalata con Maionese: In una ciotolina fare la vinaigrette: mettere l’olio evo, l’aceto, il pepe, il sale, sbattere il tutto con i rebbi di una forchetta e tenere...
Cannellini e Wurstel
Cannellini e Wurstel: In una pentola mettere i fagioli, coprire con acqua fredda e cuocere per 60 minuti a fiamma bassa ed a pentola coperta. A cottura terminata sgocciolare i...
Scampi e Gamberetti in Insalata
Scampi e Gamberetti in Insalata: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare i gamberetti e scampi per 10 minuti a...
Insalata di Riso con Mazzancolle
Insalata di Riso con Mazzancolle: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare le mazzancolle pulite con i rametti di prezzemolo, la foglia di alloro, le...
Luccio del Trasimeno Arrosto
Luccio del Trasimeno Arrosto: In una ciotola mettere i capperi, i cetriolini tritati, la pasta di acciughe, il prezzemolo tritato, il cucchiaino di maggiorana, la senape, il pepe e mescolare...
Lingua di Manzo in Salsa Piccante
Lingua di Manzo in Salsa Piccante: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere 1 cipolla tritata, l’aglio schiacciato con i rebbi di...
Insalata di Riso alla Piemontese
Insalata di Riso alla Piemontese: Nella pentola del brodo vegetale versare il riso e lessarlo secondo le indicazioni di cottura riportate sulla confezione dal produttore. Scolarlo al dente e far...
Insalata di Radicchio ed Emmental
Insalata di Radicchio ed Emmental: In una ciotola preparare una salsina con olio evo, aceto di mele, la senape, pepe, sale sbattere con una forchetta per emulsionare bene il tutto...
Vitello Tonnato al Forno
Vitello Tonnato al Forno: Togliere la carne dalla padella e disporla in una pirofila da forno. Infornare a forno caldo a 180°C per 45 minuti,...
Indivia con Caviale
Indivia con Caviale: Lavare sotto acqua corrente l’indivia, tagliare il fondo, e metterla in una pentola con 20cl di acqua fredda, 25gr di burro, sale, 1 cucchiaino di succo di...
Insalata con Lingua e Prosciutto
Insalata con Lingua e Prosciutto: Foderare una insalatiera con le foglie di lattuga, mettere sopra la barbabietola, il sedano, il tartufo tutti tagliati a filetti. Aggiungere il prosciutto e la...
Naselli Fritti in Maionese
Naselli Fritti in Maionese: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Aggiungere i naselli infarinati e friggerli in ogni loro parte, girandoli...
Ombrina in Besciamella
Ombrina in Besciamella: Sgocciolare l’ombrina, salarla leggermente, disporla in una pirofila da forno e ungerla con il burro in tutte le sue parti. Infornarla a forno caldo a 180°C per...
Crostini di Pane Nero
Crostini di Pane Nero: In una ciotola mettere il burro e montarlo con lo sbattitore elettrico in modo da ottenere una crema. Aggiungere il parmigiano grattugiato, il prosciutto tritato,1 tuorlo...
Crauti con Codini e Zampetto di Maiale in Terracotta
Crauti con Codini e Zampetto di Maiale in Terracotta: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere i codini, lo zampetto legato e...
Fagioli alla Sbiraglia
Fagioli alla Sbiraglia: In una ciotola mettere la piccola cipolla tritata finemente, le acciughe tritate, la salvia tritata, l’aglio tritato, la senape, l’olio evo, l’aceto, pepe, sale e mescolare bene....
Costata di Manzo alla Trentina
Costata di Manzo alla Trentina: Spalmare con la senape la costata in ogni sua parte ed infarinarla. In una padella antiaderente mettere a sfrigolare 50gr di burro. Depositare la costata...
Gamberetti con Maionese e Mele
Gamberetti con Maionese e Mele: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare i gamberetti con 4 grani di pepe, per...
Gamberoni al Cognac
Gamberoni al Cognac: Scolare i gamberoni dal liquido della marinatura ed infarinarli. In una padella antiaderente mettere a scaldare 350cl di olio di arachidi. Adagiare almeno 4 gamberoni per volta...