Tagliolini con le Seppie
Tagliolini con le Seppie: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere mescolando. Versare il vino bianco secco,...
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Ingredient: Seppie
Seppioline in Insalata
Seppioline in Insalata: In una pentola con acqua bollente leggermente salata, mettere a cuocere le seppioline per 5 minuti a fiamma moderata. Prelevare le seppioline dalla pentola con un mestolo...
Tagliolini con le Seppie
Tagliolini con le Seppie I Tagliolini con le Seppie sono un ottimo primo piatto gustoso, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per i Tagliolini...
Seppie con Cipolle al Forno
Seppie con Cipolle al Forno Le Seppie con Cipolle al Forno sono un antipasto gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena, a...
Risotto con le Seppie
Risotto con le Seppie Il Risotto con le Seppie è un primo piatto gustoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena con familiari ed amici. Per il Risotto con...
Risotto Nero alla Fiorentina
Risotto Nero alla Fiorentina Il Risotto Nero alla Fiorentina è un primo piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Risotto Nero...
Risotto alla Anconetana
Risotto alla Anconetana Il Risotto alla Anconetana è un primo piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena importanti a base di...
Ragù ai Frutti di Mare
Ragù ai Frutti di Mare Il Ragù ai Frutti di Mare è ottimo per condire spaghetti, bucatini, risotti e qualsiasi tipo di pasta corta o pasta fresca. Per il Ragù...
Fagottini o Rissole di Sfoglia con Frutti di Mare
Fagottini o Rissole di Sfoglia con Frutti di Mare I Fagottini o Rissole di Sfoglia con Frutti di Mare sono un antipasto saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo...
Seppioline e Fagioli alla Veneta
Seppioline e Fagioli alla Veneta Le Seppioline e Fagioli alla Veneta sono un antipasto od un secondo piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo...
Seppie alla Ligure
Seppie alla Ligure Le Seppie alla Ligure sono un secondo piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per le Seppie alla...
Seppie con Carciofi alla Napoletana
Seppie con Carciofi alla Napoletana Le Seppie con Carciofi alla Napoletana sono un secondo piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici....
Seppie alla Pugliese
Seppie alla Pugliese Le Seppie alla Pugliese sono un secondo piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con...
Seppioline alla Veneta in Insalata
Seppioline alla Veneta in Insalata: In una pentola con acqua bollente leggermente salata, mettere a cuocere le seppioline con la cipolla, il sedano, la carota tutte a fettine per 20...
Maccheroni con le Seppie
Maccheroni con le Seppie: Togliere le seppie con metà del sugo e depositarle su di un piatto di portata, saranno un ottimo secondo piatto e tenere da parte. Far bollire...
Linguine con Seppie e Pisellini
Linguine con Seppie e Pisellini: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere l’aglio e schiacciarlo con i rebbi di una forchetta e...
Fusilli con le Seppie
Fusilli con le Seppie: In una padella antiaderente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere la cipolla, il sedano, la carota, l’aglio tutti tritati e far rosolare per...
Ciuppin alla Ligure
Ciuppin alla Ligure: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere un po’ di prezzemolo tritato, il sedano e la cipolla rimasti, le acciughe e far rosolare leggermente....
Carpeselle alla Abruzzese
Carpeselle alla Abruzzese: In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere le fettine di cipolle, l’aglio, la salvia, il rosmarino, il timo, la...
Bucatini alle Seppie
Bucatini alle Seppie In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare 4 cucchiai di olio evo. Aggiungere l’aglio e far imbiondire a fiamma vivace. Togliere l’aglio, aggiungere le seppie, sale...
Brodetto alla Vastese
Brodetto alla Vastese. In una padella capiente antiaderente capiente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere la cipolla tritata, l’aglio tritato e far rosolare. Unire la passata di pomodoro, il prezzemolo...
Brodetto alla Triestina
Nella padella di cottura del pesce con il suo fondo di cottura, mettere la cipolla tritata, l’aglio ed il prezzemolo tritati e far rosolare per...
Brodetto alla Anconetana
In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare 2 cucchiai di olio evo. Aggiungere le cipolle tritate far rosolare mescolando per 2 minuti. Unire le seppie, pepe, sale, zafferano e...
Seppie al Pomodoro
In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere le seppie e le sue ventose a bollire per 3 minuti dalla ripresa del bollore. Toglierle dall’acqua con un mestolo...
Zuppa di Pesce in Terracotta
Mettere nella pentola di terracotta, 1 cucchiaio di olio evo, la cipolla e l‘aglio tritati, rosolarli per 3 minuti mescolando con un cucchiaio di legno....
Seppie in Umido con Piselli in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a scaldare l'olio evo a fiamma moderata. Mettere l'aglio e la cipolla tritata a rosolare per 2 minuti. Togliere l'aglio,...
Linguine allo scoglio fatte con Pastamatic
Preparare la pasta con Pastamatic, Scaldare l'olio con due spicchi di aglio, inserire moscardini e seppie, mettere del vino bianco e fare sfumare, aggiungere un po di acqua e la...
Sugo alle seppie
In una padella antiaderente mettere a rosolare la cipolla con l’olio evo. Aggiungere le seppie a pezzi, i pelati ed un pizzico di sale. Sfumare...
Seppie con ripieno di pesce al forno
In una ciotola capiente mettere le cozze, i totanetti, i tentacoli delle seppie tritati, i capperi tritati, unire la mollica di pane sbriciolata, il pecorino grattugiato e l’uovo sbattuto. Salare,...
Seppie ripiene alla moda di Lerici
Lavare, pulire, asciugare con carta assorbente da cucina, le seppie e riempirle con l’impasto preparato, chiuderle usando un ago per lana e filo. Mettere i 5 spicchi di aglio tritati...
Pesce al Cartoccio light gamberi vongole seppie e verdure al velo
Creare i cartocci di alluminio e carta forno. Pulire le verdure e con pelapatate affettarle al velo Pulire il pesce preaprare i cartocci riempiendoli di...
Seppie con salsa Aiolì al forno
Preparare la marinatura: mescolare bene, in una ciotola, aglio, olio, vino, sale e pepe e tenere da parte. Incidere alcuni tagli sulla pancia delle seppie senza però separare i lembi...
Seppioline in umido con Piselli e Bruschette
Seppioline in umido con Piselli e Bruschette: In una padella antiaderente soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio tritato, la carota, il sedano e la cipolla tritati. Pulire le...
Seppie e Moscardini alla griglia
Seppie e Moscardini alla griglia: Mettere in una ciotola capiente tutti i pesci con l’aglio, l’origano, il succo dei limoni, olio evo, sale e pepe....
Paella di pesce raffinata
Pulire il pesce e mettere da parte, conservare tutti gli scarti. Pulire le verdure e metterle da parte e conservare tutti gli scarti. Con gli scarti fare un bordo di...