Polpette di Salmone e Branzino
Polpette di Salmone e Branzino: Con i composti appena preparati formare, con i palmi delle mani, delle polpettine grosse come una prugna e passarli nella...
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Ingredient: trancio di salmone
Crostini con Mousse di Salmone
Crostini con Mousse di Salmone: Su di un piatto di portata disporre ordinatamente i 12 crostini Buitoni e tenere da parte. Cuocere il pesce all'interno del cestello con il coperchio...
Aspic di Salmone
Aspic di Salmone: In uno stampo ad anello di 24 cm di diametro versare sul fondo un po’ di gelatina, distribuire un po’ di aneto, le punte di asparagi e...
Salmone alle Nocciole
Salmone alle Nocciole: In una padella antiaderente mettere i tranci di salmone rivolte con la parte della pelle verso il fondo della padella, condire la...
Barchette di Salmone e Rana Pescatrice
Barchette di Salmone e Rana Pescatrice: Mettere nelle 2 ciotole separate con il pesce, in quantità uguale, la cipolla tritata, lo zenzero grattugiato, l’erba cipollina tritata, 3 grani di pepe...
Riso al Salmone e Mango
Riso al Salmone e Mango Il Riso al Salmone e Mango è un primo piatto fresco, gustoso, ottimo da servire a pranzo od a cena con familiari ed amici. Per...
Tartare di Salmone e Fragole
Tartare di Salmone e Fragole La Tartare di Salmone e Fragole è un piatto versatile si può servire come antipasto o come secondo piatto gustoso...
Cotolette di Salmone
Cotolette di Salmone Le Cotolette di Salmone sono un secondo piatto ideale per un pranzo od una cena, a base di pesce, in famiglia o con amici o per un...
Salmone in Besciamella
Salmone in Besciamella Il Salmone in Besciamella è un secondo piatto semplice e gustoso, ottimo per iniziare un pranzo od una cena a base di pesce con familiari ed amici....
Paccheri al Sugo di Pesce
Paccheri al Sugo di Pesce: In una padella antiaderente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere l’aglio, schiacciarlo con i rebbi di una...
Spezzatino di Salmone con Lenticchie in Terracotta
Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargifiamma sotto, a rosolare i cubetti di salmone fino a doratura in 1 cucchiai d’olio evo. Unire la carota, la cipolla, l’aglio...
Tranci di salmone marinati con dadolata di peperoni
Sgocciolare il pesce dalla marinata, sistemarlo in una teglia con i peperoni a dadini, i pomodorini interi e la cipolla a spicchi e salare. Versare in una ciotola 3 cucchiai...
Salmone con Peperoni
Sgocciolare il pesce dalla marinata, sistemarlo in una teglia da forno con i peperoni a dadini, i pomodorini interi, la cipolla a julienne e salare....
Salmone in crosta di patate
In una pentola con acqua leggermente salata sbollentare le zucchine a fette, scolarle e tenere da parte. In una teglia da forno rettangolare, rivestita di carta forno, fare un letto...
Rotolo di Salmone
Con il mattarello tirare l’impasto in una sfoglia sottile. Distribuire sulla sfoglia il composto di salmone tenuto da parte. Arrotolare la pasta formando un rotolo chiuso. Avvolgere il rotolo in...
Salmone marinato al cartoccio
Preparare i tranci di salmone alti 2 o 3cm e lunghi 5 o 6 cm sui quali mettere 1 scorza di limone, 1 foglia di...
Salmone al gratin
Mettere il salmone in una pirofila con mezzo bicchiere di vino, cospargerli con prezzemolo, carota grattugiata, olio sale e pan grattato.
