Tortino di Ricotta in stampo
Imburrare uno stampo da budino e mettere il composto rosso, livellandolo.
Fare uno strato di composto aromatico e livellarlo.
Fare uno strato di composto nero e livellarlo.
Fare un ultimo strato di composto aromatico a riempire lo stampo e livellare.
Pressare bene, coprire con pellicola per alimenti e tenere in frigorifero per almeno 2 ore o alla bisogna.
Servire rovesciando il tortino su di un piatto di portata ed accompagnare con crostini di pane tostato, a piacere.