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Feature: Light

Yogurt fatto in casa senza la yogurtiera

Una colazione sanissima e uno yogurt sano e freschissimo, fatto con le tue mani. Crea il tuo yogurt preferito o divertiti a parovare tutte le combinazioni che ti vengono in mente o che ti suggeriscono i vari prodotti di stagione. 

Torta dietetica

Per iniziare la giornata con una carica in più, senza rinunciare al gusto e mantendo sotto controllo i valori nutrizionali. La ricetta della torta dietetica di Ricettiamo è perfetta per tutta la famiglia e la torta sarà di successo, garantisce Ricettiamo 🙂

Torta di Mele dietetica

Torta di Mele dietetica:
Perchè per una torta light dobbiamo sacrificare il gusto? ecco la ricetta giusta! una torta speciale alle mele, ottime e gustosissima, perfetta per una prima colazione o dopo un pasto. Perfetta anche con una tazza di the a merenda.

Torta di mele con le noci

Eh bhe, qui siamo sul classicone, la classicissima torta alle mele con una variante le noci. Buonisisma ed il classico dessert invernale ma eccezzionale nei pomeriggi invernali con una buona tazza di the o una tisana alla cannella. 

Torta di carote

Una torta simpatica e morbida, con una dolcissima glassa di zucchero. La torta di carote è buonissima e fa bene alla vista 🙂 la ricetta e facile e veloce, e grazie alla glassa che ricopre la parte superiore della torta, la stessa si mantiene più modrbida più a lungo. 

Torta arancia e cioccolato

La torta all’arancia e cioccolato è un ottima e squisita ricetta nordica, speciale con una tazza di cioccolata calda o una buona tisana. La ricetta non è complessa ma il risultato è sorprendente, da preparare anche per occasioni speciali, farete un figurone.

Torta salata di Porri

Un’altro cult della cucina veloce e pratica, una quiche salata di porri. Leggera, appetitosa ed equilibrata, buonissima come secondo piatto, come antipasto o addirittura come piatto unico freddo, cucinato il giorno prima. 

Pasta e Ceci

La classica Pasta e Ceci toscana, buonissima calda appena cotta, ottimo ricostituente dello spirito e dello stomaco nelle giornate invernali, ma speciale anche fredda con olio evo e Parmigiano Reggiano nei pranzi o nelle serate primaverili e estive.

Marmellata di Limoni 

La classica Marmellata di Limoni, dalla tradizione inglese al limone mediterraneo, una combinazione fantastica per una marmellata fresca e pungente. Ottima a colazione o come accompagnamento a formaggi stagionati o arrosti e bolliti misti.

Involtini di Pesce Spada  e Melanzane

Un secondo facile veloce e stuzzicante, Gli involtini di pesce spada e melanzane sono freschi ed equilibrati ottimi per un pranzo come piatto unico o come secondo in una brillante cena di pesce. Fantastici come antipasto estivo o per aperitivo in una fresca serata primaverile.

Erbazzone

Erbazzone:
Un secondo sempre ai primi posti per facilità di preparazione sia per versatilità d’utilizzo, l’erbazzone, o quiche di erbette, 
un secondo piatto anche unico anche food street, buoni caldo e ottimo anche freddo. Perfetto per una colazione di lavoro.

Cozze alla Panna acida

Ottimo secondo piatto, affascinante e speciale nelle giornate di pioggia invernali. Le Cozze alla Panna acida risultano un secondo piatto leggero e di facile realizzazione, sono veramente buone accompagnatele ad un buon vino bianco fresco.

Pere al vino

Le Pere al vino sono un tradizionale dessert italiano leggero e semplice da realizzare. La scelta del vino preferito sarà in grado di personalizzare il gusto finale del dolce. Buone, leggere e facilissime da realizzare

Mele in camicia

Mele in camicia

Ottimo dessert, di facilissima realizzazione. Stupirete amici e parenti con queste toritine fantstiche, sia per un dopo cena invernale servendole tiepiede o ideali in una serata estiva consumate fredde. Gustose e croccanti le mele in camicia sono fantastiche anche a colazione

Frittelle di patate

Frittelle di patate:
Le frittelle di patate dolci sono un ottimo dessert, veloce e semplice da preparare ed in versione light potrai prepararlo ogni volta che vuoi. Renderà sicuramente felici tutti, grandi e piccini. Dalla tradizione popolare la ricetta delle frittelle di patate dolce.

Budino

Il classico budino, alla vecchia maniera. La ricetta classica del budino, il dessert perfetto per grandi e piccini. Un mast nella cucina italiana in versione light. Facile veloce e light.

Budino di yogurt e fragole

Un buonissimo budino di yogurt e fragole, perfetto come termine di una fresca cena estiva, o semplicmeente come pasto in una calda e afosa gioranta di sole. Un dessert fantastico, leggero e veloce da preparare. 

Ananas gelato e Champagne

L’ananas al gelato champagne è un freschissimo ed elegante dessert light ed equilibrato, buonissimo e rinfrescante, ottimo dopo una cena impegnativa, ideale come dessert di una perfetta cenetta romantica.Per iniziare a prepare l’ananas gelato allo champagne,

Ananas allo sciroppo

Una semplicissima ricetta, l’ananas allo sciroppo. Un salutare dessert di frutta fresca e sciroppo, leggero e delizioso.
Fare uno sciroppo con acqua e saccarina, tagliare ananas a fette sottili e metterle in una coppetta, coprire con sciroppo di zucchero.

Zucchine al formaggio

Le zucchine al formaggio, un goloso contorno! un’ottima e sana alternativa alle patatine fritte, a dir il vero molto più saporite e stuzzicanti, una tira l’altra. Buonissime e croccanti e il formaggio fuso… imperdibili

Zucca in Saor

Zucca in Saor
Un ottimo contorno, una ricetta classica veneta. L’ingrediente principale? La zucca! perfetto come contorno, simpatico e stuzzicante come antipasto, la zucca in saor è piatto da gustare freddo e preparato almeno 24 ore prima.

Sformato di verdure

Sformato di verdure. Un contorno leggero e veloce, lo sformato di verdure è un semplice modo di mangiare le verdure e renderle gustose e appetitose.
Utilizza le verdure di stagione e le erbe fresce per dare un gusto mediterraneo al tuo contorno light.

Ratatouille

Ratatouille, un classico della cucina francese, Ratatouille un mix di verdure fresche di stagione stufate in forno e insaporite con erbe fresche e olio evo. Buonissima, facile, semplice e veloce! Provala inserendo le tue verdure preferite 

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Le melanzane alla parmigiana in versione Light Ricettiamo, il gusto e l’appetito non si sacrificano ma si esaltano i questa ricetta leggera ed equilibrata ma dal sapore forte e mediterraneo, filante e gustosa come la classica ricetta.

Insalata Uova sode e Rapanelli

Insalata Uova sode e Rapanelli

Una ricetta speciale, insalata uova sode e rapanelli. Buona e fresca anche leggermente pizzicante, pungente. 
Un’ottimo equilibrio tra gusto e freschezza rigorosamente light. Facile, semplice e veloce! 

Insalata di Patate light con Yogurt ed Erba Cipollina

Insalata di Patate light con Yogurt ed Erba Cipollina

Il solito contorno ….differente! 🙂 le patate con yogurt ed erba cipollina sono proprio buone e anche light. Prova una nuova ricetta light per un contorno semplice,  facile e veloce.

Insalata di Mele e Finocchi

Insalata di Mele e Finocchi

Freschisismo e invitante, sopratutto nelle giornate calde e afose. Il contorno d’insalata di mele e finocchi è ancora più frizzante se utilizzate le mele verdi, un particolare e gustosissimo carattere da dominare con carni rosse alla brace o salumi tipici regionali.

Fagioli all’uccelletto

Fagioli all’uccelletto:
Un contorno tradizionale perfetto per la dieta diabetica, i Fagioli all’uccelletto sono un contorno sotanzioso e completo, per la loro ricchezza di proteine vegetali, i fagioli sono spesso usate per sostituire le carni o i latticini.

Cipolle al forno

Cipolle al forno

Le cipolle al forno gratinate sono buonisisme, morbide e gustose all’interno, croccanti e saporite all’esterno. Speciali con pesce o carni bianche, ideali anche mixate ad altre verdure al vapore come secondo vegano. Insuperabili come accompagnamento a frutti di mare gratinati (cozze – vongole – gambberoni) per un secondo appetitosissimo.

Carote Zen

Carote Zen

le carote Zen sono un ottimo contorno ideale ad accompagnare secondi piatti e ricette dedicate a carne e pesce. Le carote zen sono di facilissima realizzazione e velocissime da preparare, il contorno ideale per qualsiasi pietanza, e fà bene alla vista 🙂 

Totani ai Ferri su medaglioni di Patate

Totani ai Ferri su medaglioni di Patate

Ottimo secondo piatto, i totani ai ferri su medaglioni di patate sono un secondo veloce e semplice da preparare e sempre appettitoso e invitante, fresco e croccante sia a pranzo che a cena. Prova la nostra ricetta light

Salmone in Insalata con Yogurt e Cetrioli

Salmone in Insalata con Yogurt e Cetrioli

Il salmone in insalata con yogurt e cetrioli è un ottimo e completo secondo piatto e in porzioni limitate è speciale anche come antipasto. La ricetta è semplice e veloce ed è un veloce pasto ottimo in qualsiasi occasione.