Banana Split il dessert cult nella versione Ricettiamo. Banana e cioccolato con gelato e sciroppo on Top!

BANANA SPLIT,
mettere a fondere a bagnomaria il cioccolato in un pentolino.

Per ottenere una cottur aa bagno maria dobbiamo utilizzare due casseruole,
una più grande e capiente dell’altra,
in pratica metteremo nella più ampia l’acqua necessaria alla bollitura
e inseriremo la pentola più piccola all’interno della prima,
il contenuto cuocerà lentamente e senza sciock termici.

Portare il cioccolato a liquefarsi,
appena ottenuta una salsa calda omogenea
interrompere il bagno maria.

Sbucciare le banane
e tagliarle in due per il lungo.

Adagiarle sulle fondine sistemandole a coppie
come due parentesi opposte.

Versarci sopra il cioccolato fuso.

Al centro di ogni fondina,
fra le fette di banana,
mettere una pallina di gelato di vaniglia,
una di nocciola e una di fragola,
decorate con sciroppo di ribes
o lampone.

Intorno guarnire i piatti con panna montata,
ciliegine candite,
fettine di mandorla.

Servire.

Vino consigliato:
Recioto di Soave docg Spumante