Ingredienti
- 1k Farina 00
- 500g Zucchero
- 500g Burro
- 8 Tuorlo
- 2 bustine Lievito
- 1 succo limone
Direzione
Biscotti
E’ arrivato il momento di far colazione con dei super biscotti, sani e genuini, preparati da noi. Ottimi e di facilissima preparazione, si conservano molto bene per tutta la settimana e finalemnte potremo far colazione con i biscotti dalla forma e gusto a noi più graditi.
Per preparare dei buoni biscotti, iniziamo a montare il burro
mettere il burro a montare in planetaria con farfalla per 10 minuti.
O sbattere con frullino a mano fino a che il burro non si sia montato.
Incorporare lo zucchero.
Mescolare sempre delicatamente portando il composto dal basso verso l’alto.
Mettere le uova 1 per volta.
Aggiungere la farina setacciata ed il lievito.
Continuare a mescolare nel frattempo.
Quando l’impasto è pronto, si formerà una palla elastica e asciutta,
stenderla su della carta forno con un mattarello e grazie ad un coppa pasta
ricavare dei tondi di impasto da 5 cm di diametro oppure usare le formine per biscotti,
per dare la forma desiderata.
Stendere su teglia ricoperta da carta da forno.
Infornare a forno caldo 180°C per 15 minuti.
Passi
1 Fatto | Varie formePer dare forma al vostro biscotto potete utilizzare le formine in ferro o plastica già pronte, oppure con un pò di fantasia potete cercare tra i vostri oggetti in cucina e utilizzare: |
