Ingredienti
- 400gr manzo Carpaccio di girello
- 100gr scamorzaaffumicata
- qb Sale
Direzione
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Bombette alla Provola affumicata
Bombette alla Provola affumicata, delle palline morbidissime di carpaccio che avvolgono un cuore esplosivo di provola affumicata, troppo buone
Per preparare le Bombette alla provola affumicata,
disponi tutti gli ingredienti su piano di lavoro.
Prepara dei pezzetti di provola affumicata,
e stendi sul piano di lavoro le fettine di carpaccio di manzo.
Avvolgi delicatamente i pezzetti di provola affumicata
all’interno delle fettine di carpaccio di manzo,
ferma la bombetta con uno stuzzicadente per spiedini.
Ogni 4 bombotte concludi lo spiedino.
Poni a cuocere gli spiedini per circa 3 minuti,
girando ogni 30 secondi per lato.
Servire ben caldi
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Passi
1 Fatto 5 | Preparare le BombetteStendere le fettine di manzo sul piano di lavoro e inserire all'interno un pezzetto di provola affumicata, |
