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Bruschette Rosa
Le Bruschette Rosa sono deliziosi antipasti, sfiziosi ed anche vegetariani.
Per le Bruschette Rosa disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Mondare, lavare, scolare e tagliare a striscioline il radicchio.
Mettere il gorgonzola in una ciotola capiente e lavorarlo con un cucchiaio di legno sino a renderlo cremoso.
Unire le striscioline di radicchio e mescolare.
Abbrustolire leggermente le fette di pane, strofinarle con l’aglio ed ungerle con un filo d’olio.
Insaporirle con sale e pepe e spalmare uniformemente la crema preparata.
Guarnire con foglie di lattuga e fettine di pomodoro.
Servire in tavola su piatto da portata.
Nota
Le Bruschette Rosa sono deliziosi antipasti, sfiziosi ed anche vegetariani.
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