Castagnaccio

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Ricetta Castagnaccio,
Contorni  per Gruppo sanguineo 0

Ricetta Castagnaccio, ricette per Contorni Pesce Gruppo sanguineo 0, Dieta e norme per Gruppo Sanguineo 0, leggere facili e veloci

Per un ottimo Castagnaccio alla toscana,
mettere l’uvetta in acqua tiepida e lasciarla “rilassare” per almeno 30 minuti.

Impastare la farina, il sale, 2 cucchiai d’olio ed aggiungere poco alla volta mezzo bicchiere d’acqua fredda.

 

Lavorare il composto fino ad ottenere una pastella densa e senza grumi, aggiungere i pinoli, l ‘uvetta scolata ed asciugata e gli aghi di rosmarino.

 

Mettere in una teglia e stendere il composto.

Infornare a forno caldo 180° C per 45 min.

 

La torta è cotta quando si sarà asciugata e si sarà formata il superficie una crosticina scrpolata.

Servire tiepido o freddo.

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