Cavolini di Bruxelles al latte
I Cavolini di Bruxelles al latte sono un contorno ottimo e veloce. I cavolini di Bruxelles al latte sono un contorno sfizioso e diverso dal solito, ideali per accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto. Ottimi da proporre anche come secondo piatto, aumentando le dosi per ogni piatto individuale.
Per i Cavolini di Bruxelles al latte disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Mettere i cavolini, il latte, il sale ed una abbondante spolverata di pepe in una padella antiaderente.
Portare ad ebollizione.
Coprire la padella e cuocere per 20 minuti, o finché i cavolini siano teneri.
Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare bene e delicatamente.
Servire in tavola su piatto di portata o servire ogni commensale su piatto
individuale.
Vino consigliato:
Colli Euganei Serprino doc
Nota
Al posto del latte si può usare anche una panna di latte vaccino.
Utilizzare un formaggio da grattugia vegetariano al posto del Parmigiano Reggiano per ottenere un antipasto od un secondo piatto vegetariano.
I cavolini di Bruxelles al latte sono un contorno ottimo e veloce.
I cavolini di Bruxelles al latte sono un contorno sfizioso e diverso dal solito, ideali per accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto. Ottimi da proporre anche come secondo piatto, aumentando le dosi per ogni piatto individuale.