Ingredienti
- 600gr Ciliegie
- 150gr Zucchero
- 80gr Farina 00
- 5 Uova
- 30cl Latte
- 20gr Burro
- qb Sale
Direzione
Ciliegie alla crema
Le Ciliegie alla crema sono una ricetta golosissima, semplice e veloce da preparare. Le Ciliegie alla crema sono un ottimo ed insolito dessert ideale per terminare un buon pranzo od una buona cena.
Le Ciliegie alla crema sono delicate,
leggere e raffinate ideali da servire in occasioni o ricorrenze familiari.
Per le Ciliegie alla crema disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lavare le ciliegie e privarle dei noccioli, asciugarle su carta da cucina e tenere da parte.
Imburrare una tortiera alta con cerniera e “rivestire” le pareti interne di zucchero.
Sistemare le ciliegie sul fondo della tortiera.
In una ciotola mescolare bene lo zucchero restante con le uova ed un pizzico di sale.
Aggiungere la farina a pioggia continuando a sbattere.
Aggiungere il latte, fino ad ottenere un composto liscio e soffice.
Riempire la tortiera con il composto coprendo bene le ciliegie.
Infornare a forno caldo a 180°C per 30 minuti o, fino a quando la parte superiore diventa dorata.
A piacere cospargere di zucchero a velo e decorare con ciliegie fresche.
Servire in tavola su piatto di portata o su alzatina per dolci.
Nota
Le Ciliegie alla crema sono una ricetta golosissima, semplice e veloce da preparare.
Sono un ottimo ed insolito dessert ideale per terminare un buon pranzo od una buona cena.
Le Ciliegie alla crema sono delicate,
leggere e raffinate ideali da servire in occasioni o ricorrenze familiari.
