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Crema all’ananas

La Crema all’ananas dal profumo esotico si presta a svariati utilizzi, molto versatile. Ideale da gustare da sola come dessert oppure per farcire torte e semifreddi, da servire in coppe o più semplicemente come accompagnamento all’ananas servito a pezzetti in coppa.

Per la Crema all’ananas disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Togliere la buccia all’ananas, tagliare la polpa a pezzetti e tenera da parte.

Scaldare il latte in un pentolino a fuoco moderato.

In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e mescolare.

Versare a filo il latte caldo continuando a mescolare fino ad ottenere la crema.

Frullare l’ananas, unire alla crema e mescolare bene.

Nota

Una crema dal profumo esotico che si presta a svariati utilizzi, molto versatile. Ideale da gustare da sola come dessert oppure per farcire torte e semifreddi, da servire in coppe o più semplicemente come accompagnamento all’ananas servito a pezzetti in coppa.