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Fagiolini al gratin

I Fagiolini al gratin sono un ottimo e saporito contorno. I Fagiolini al gratin sono un contorno appetitoso e semplicissimo da preparare, un modo diverso per gustare i fagiolini.

I Fagiolini al gratin sono un gustoso contorno per carni arrosto o pesci al forno,
anche un ottimo secondo piatto vegetariano eliminando la pancetta
ed aumentando la porzione.

Per i Fagiolini al gratin disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare, spuntare i fagiolini e tenere da parte.

Lessare al dente i fagiolini in una pentola con acqua bollente leggermente salata.

Scolarli e dividerli in otto mazzetti uguali per numero.

Avvolgere ciascun mazzetto in una fetta di formaggio e sovrapporvi una fetta di pancetta affumicata.

Sistemare i mazzetti in una teglia da forno leggermente imburrata,
cospargerli con fiocchetti di burro ed infornare a forno caldo a 200°C per 15 minuti.

Servire in tavola ad ogni commensale su piatto individuale 2 mazzetti per ciascuno.

Nota
I Fagiolini al gratin sono un ottimo e saporito contorno.
Sono un contorno appetitoso e semplicissimo da preparare,
un modo diverso per gustare i fagiolini.

I Fagiolini al gratin sono un gustoso contorno per carni arrosto o pesci al forno
ma anche un ottimo secondo piatto vegetariano eliminando la pancetta ed aumentando la porzione.

Sono ideali come accompagnamento a una fettina di carne,
oppure a due uova all’ occhio di bue.
Un piatto versatile si possono gustare anche come piatto unico,
aumentando le porzioni per commensale,
in questo caso si possono  servire con dei crostini di pane abbrustolito.

I Fagiolini al gratin in teglia da forno ed arricchiti con della besciamella
diventano un secondo piatto di sicuro successo anche per i più piccini.

Ricetta Filetto di manzo alla luciano