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Fettine di manzo in pizzaiola all’antica

Fettine di manzo in pizzaiola all’antica piatto veloce da eseguire, di tradizione della cucina italiana e molto gustoso.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Prendere le fettine di manzo metterle su di un tagliere snervarle e batterle un po’ con il batticarne solo da un lato.

Metterle in una padella antiaderente e cuocerle nella salsa per circa ½ ora.

Prendere le fettine di carne ed adagiarle in una teglia da forno rivestita da carta da forno un po’ unta di olio evo.

Mettere sul tagliere la mozzarella o le mozzarelle ed affettarle.

Mettere sopra una fetta di mozzarella su ogni fettina di carne.

Infornare a forno caldo  a 180°C per 15 minuti o finché non comincia a sciogliersi la mozzarella.

Metterle in un piatto di portata, napparle con il sugo di cottura e servire in tavola.