Focaccia con verdure

La classica focacccia con una farcitura light di verdure, una buonissima merenda o anche un secondo piatto appetitoso e goloso.
Provala con le verdure di stagione che preferisci.

Mettere in un pentolino acqua, un po’ d’olio e rosmarino.

Bagnare le mani con il composto del pentolino ed impastare farina ,olio, sale e lievito , durante l’impasto bagnare le mani nel pentolino.

Sopra l’impasto fare una croce e lasciare lievitare per almeno 3 ore.

Stendere l’impasto su di una teglia oliata ed infornare a 220° C

Dopo 10 min. togliere dal forno e guarnire con le verdure precedentemente tagliate con la mandolina o a julienne.

Rimettere in forno fino a fine cottura.