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Focaccia con verdure
La classica focacccia con una farcitura light di verdure, una buonissima merenda o anche un secondo piatto appetitoso e goloso.
Provala con le verdure di stagione che preferisci.
Mettere in un pentolino acqua, un po’ d’olio e rosmarino.
Bagnare le mani con il composto del pentolino ed impastare farina ,olio, sale e lievito , durante l’impasto bagnare le mani nel pentolino.
Sopra l’impasto fare una croce e lasciare lievitare per almeno 3 ore.
Stendere l’impasto su di una teglia oliata ed infornare a 220° C
Dopo 10 min. togliere dal forno e guarnire con le verdure precedentemente tagliate con la mandolina o a julienne.
Rimettere in forno fino a fine cottura.
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