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Hamburger di pollo o tacchino alla pizzaiola

Gli Hamburger di pollo o tacchino alla pizzaiola sono un secondo piatto gustoso e profumato. Gli Hamburger di pollo o tacchino alla pizzaiola è una ricetta semplice e veloce, adatta a tutte le stagioni Gli hamburger di pollo o tacchino alla pizzaiola sono facili e veloci da preparare e gustosi. 

Per gli Hamburger di pollo o tacchino alla pizzaiola
disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Pulire, lavare, tritare la cipolla e tenere da parte.

Macinare con il trita-carne la fesa di pollo o di tacchino.

Mettere la carne trita in una ciotola capiente.

Aggiungere il parmigiano, i tuorli ed amalgamare bene.

Comporre con l’impasto degli hamburger, a mano o usando l’attrezzo apposito.

Mettere gli hamburger fra due fogli di carta da forno,
pressarli un po’ aiutandosi anche con un mattarello,
perché gli hamburger devono essere un po’ più larghi e più sottili di quanto non siano solitamente.

In una padella antiaderente mettere la passata di pomodoro con la cipolla tritata,
l’origano e cuocere la salsa per 25 minuti a fuoco basso.

Unire gli hamburger, a cottura ultimata della salsa e cuocerli.

Gli hamburger sono cotti quando pungendo con una forchetta non si vedono striature di sangue,
aggiungere l’olio evo ed il sale.

Servire in tavola ad ogni commensale su piatto individuale coprendo gli hamburger con la loro salsa.

Nota
Gli Hamburger di pollo o tacchino alla pizzaiola sono un secondo piatto gustoso e profumato.

Gli Hamburger di pollo o tacchino alla pizzaiola è una ricetta semplice e veloce,
adatta a tutte le stagioni sono facili e veloci da preparare e gustosi.

Gli hamburger di pollo o tacchino alla pizzaiola piacciono a tutti
grandi e piccini e sono ideali in tutte le occasioni familiari.

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