Lasagne al radicchio e ricotta

Lasagne al radicchio e ricotta piatto tipico regionale veneto molto gustoso.

Lasagne al radicchio e ricotta, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Pelare la cipolla lavarla, tritarla e mettere da parte.

Lavare, pulire il radicchio ed affettarlo a striscioline.

Mettere in una padella antiaderente il burro, la cipolla tritata, il radicchio a striscioline e cuocerli a fuoco medio finché saranno appassiti.

Lasciar raffreddare, salare e pepare.

In una ciotola mescolare la ricotta con il mascarpone e metà del grana.

In una teglia da forno foderata con carta da forno disporre a strati la besciamella, le lasagne, spalmare la crema di ricotta, la trevisana rosolata, la besciamella e spolverizzare con parmigiano.

Proseguire in questo ordine fino ad esaurimento degli ingredienti.

Terminare coprendo l’ultimo strato di pasta con la besciamella e parmigiano.

Infornare a forno caldo a 200°C per 30 minuti.

Sfornare dividere in 6 parti e distribuire in piatti individuali, servire in tavola.