Ingredienti
- 4 caschi Lattuga romana
- qb Sale Grosso
- qb Olio Evo
- qb origano
Direzione
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Ricetta Lattuga romana alla griglia, cucinare verdure alla griglia, Barbecue perfetto
Ricetta Lattuga romana alla griglia, consigli per un Barbecue perfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare verdure alla griglia
Lattuga romana alla griglia, eliminare le foglie esterne dei cespi di lattuga.
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Lavare sotto l’acqua fredda i cespi di lattuga.
Asciugare delicatamente con un canovaccio.
Tagliare il fondo ma non troppo lasciare le foglie attaccate.
Tagliare in 4 parti la lattuga per il lungo.
Grigliare per 1 minuto per lato.
La cottura rapida permetterà alla parte centrale della verdura di mantenere la sua freschezza, e alle foglie esterne la loro consistenza.
Rifilare l’estremità della radice e servire condendo con filo olio Evo e origano.
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