Ingredienti
- 1/2 litro Alcool 95°
- 1/2 litro Acqua
- 500gr Zucchero
- 30 foglie alloro
Direzione
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Laurino
Laurino liquore fatto con foglie di alloro, digestivo e rilassante.
Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lavare ed asciugare con carta assorbente da cucina le foglie di alloro.
In vaso di vetro a chiusura ermetica, mettere in infusione 20 foglie di alloro nell’alcool per 5 giorni, ogni tanto scuotere il contenitore.
Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero, facendo bollire in esso le altre 10 foglie di alloro per 5 minuti.
Lasciare raffreddare e unire l’alcool.
Filtrare ed imbottigliare in bottiglie con tappo di sughero.
Lasciare a riposo il liquore per 10 giorni almeno.
Degustare dopo i pasti è calmante e digestivo.
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