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Ingredienti

Regolare le porzioni

	2 limone biologici
	1 litro Alcool 95°
	1 litro Latte intero
	2 baccelli Vaniglia
	1kg Zucchero

informazioni Nutrizionali

Proteine

63k

Calorie

2,05g

Grassi

4,05g

Carboidrati

4,85g

Zuccheri

Limoncello al latte

Caratteristiche:

Cucina:

Ricette Italia

In un grosso vaso di vetro a chiusura ermetica versare insieme tutti gli ingredienti, il latte, lo zucchero, i baccelli di vaniglia ed il limone tagliato a pezzettini piccolissimi. Chiudere il vaso ermeticamente e far macerare il tutto per 15/20 giorni, ogni giorno, mattina e sera, prendere il contenitore e scuoterlo energicamente.
Con una carta filtro per liquori, rivestire un imbuto, e filtrare il latte di suocera direttamente nelle bottiglie. Tappare e lasciar riposare per almeno 3 mesi.

15
Serves 20
Facile

Ingredienti

2 limone
biologici
1 litro Alcool 95°
1 litro Latte
intero
2 baccelli Vaniglia
1kg Zucchero

Direzione

Limoncello al latte

Limoncello al latte, detto anche latte di suocera, è un liquore molto gradevole e semplicissimo da preparare. Non è la ricetta del “Latte di Suocera” che si usa per la preparazione di cocktails.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare i limoni biologici sotto acqua corrente.

Utilizzare il limone per intero, tagliarlo a fettine sottili poi a listarelle ed infine a pezzettini piccolissimi.

In un vaso di vetro a chiusura ermetica versare insieme tutti gli ingredienti, il latte, lo zucchero, i baccelli di vaniglia ed il limone tagliato a pezzettini.

Chiudere il vaso ermeticamente e far macerare il tutto per 15 giorni circa in luogo buio ed asciutto, ogni giorno, mattina e sera, scuotere il vaso energicamente.

Con una carta filtro per liquori, rivestire un imbuto, e filtrare il latte di suocera direttamente nelle bottiglie, tappare le bottiglie con tappi di sughero.

Lasciar riposare per almeno 3 mesi in luogo asciutto e buio.
Degustare freddo.