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Liquore agli agrumi

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Ingredienti

Regolare le porzioni
3 Arance le bucce
3 Mandarini le bucce
3 limone le bucce
2 Chiodi di garofano
1 pizzico Vaniglia
12 stecche Cannella
1/2 litro Alcool 95°
1/2 litro Acqua minerale naturale
100gr Zucchero

informazioni Nutrizionali

0,5g
Proteine
29k
Calorie
0,6g
Grassi
5,35g
Carboidrati
5,95g
Zuccheri

Liquore agli agrumi

Liquore agli agrumi

Caratteristiche:
  • Semplice

Liquore agli agrumi.
In un vaso di vetro mettere alcool, aromi e le bucce di agrumi senza la parte bianca. Lasciare macerare per due settimane. In un pentolino preparare lo sciroppo con acqua e zucchero. Al primo bollore unire all'alcool profumato e aromatizzato, filtrando il tutto.

  • 30
  • Serves 20
  • Facile

Ingredienti

Direzione

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Liquore agli agrumi

Liquore agli agrumi originale mix di agrumi originale, per cambiare e non rifugiarsi nel solito limoncello.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare tutti gli agrumi sotto acqua corrente.

Pelare, con un pela-verdure, tutti gli agrumi e ricavarne le scorze senza la parte bianca sottostante, rende amara la preparazione.

In un vaso di vetro con chiusura ermetica mettere alcool, aromi e le bucce di agrumi.

Lasciare macerare per 15 giorni, in luogo buio ed asciutto. tappando ermeticamente.

Mettere sul fuoco una pentola, preparare lo sciroppo con acqua e zucchero.

Togliere dal fuoco al primo bollore, unire l’alcool profumato e aromatizzato.

Mescolare bene, filtrare con garza per imbuto ed imbottigliare, tappare le bottiglie con tappi di sughero.

Riporle in luogo buio ed asciutto per 30 giorni.

Degustare freddo.

 

 

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Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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