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Ingredienti

Regolare le porzioni

	1 litro Alcool 90°
	1 kg Ciliegine rosse
	400gr Zucchero
	50 foglie di ciliegio
	2 stecche Cannella

informazioni Nutrizionali

0,73g

Proteine

83k

Calorie

0,21g

Grassi

21,02g

Carboidrati

16,18g

Zuccheri

Liquore alla ciliegia

Caratteristiche:

Cucina:

Ricette Italia

Lavare le ciliegie e metterle in un vaso con lo zucchero. Chiudere ermeticamente e lasciarlo macerare al sole per almeno una settimana.
Versare quanto ottenuto, compreso il liquido che si è formato, in un vaso più grande e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Filtrare ed imbottigliare il composto, lasciar riposare in un luogo fresco per circa 2 mesi.

10
Serves 20
Facile

Ingredienti

1 litro Alcool 90°
1 kg Ciliegine rosse
400gr Zucchero
50 foglie di ciliegio
2 stecche Cannella

Direzione

Liquore alla ciliegia

Liquore alla ciliegia da servire a fine pasto freddo.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare le ciliege sotto acqua corrente asciugarle con carta assorbente da cucina.

Mettere le ciliege con l’alcool in un vaso a chiusura ermetica al sole per 10 giorni.

Versare quanto ottenuto, compreso il liquido che si è formato, in un vaso più grande ed aggiungere tutti gli altri ingredienti, mettere in luogo buio ed asciutto per 30 giorni.

Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.

Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 60 giorni.

Degustare freddo.