Ingredienti
- 100gr more
- 600gr Zucchero
- 1 litro Alcool 95°
- 1 litro Acqua mineralenaturale
- 1 stecca Cannella
Direzione
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Liquore di more
Liquore di more è un liquore da meditazione. Servire freddo.
Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lavare le more sotto acqua corrente asciugarle con carta assorbente da cucina.
Mettere le more con l’alcool in un vaso a chiusura ermetica per 30 giorni in un luogo buio ed asciutto.
Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua e lo zucchero e far bollire per 1 minuto.
Far raffreddare.
Aggiungere, al vaso di alcool e more, lo sciroppo, la cannella e lasciar macerare per 5 giorni nel solito luogo buio ed asciutto.
Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.
Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 30 giorni.
Degustare freddo.
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