Ingredienti
- 4 foglie Ortica
- 2 foglie Arancio
- 2 foglie limone
- 1 rametto rosmarino
- 3 foglie Mentaromana
- 3 foglie Basilico
- 3 foglie Salvia
- 3 Chiodi di garofano
- 3 bacche Ginepro
- 1 stecca Cannella
- 300ml Acqua mineralenaturale
- 300gr Zucchero
- 1/2 litro Alcool 95°
Direzione
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Liquore famolo strano
Liquore famolo strano è un liquore alle erbe di grande profumo. Ottimo digestivo.
Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lavare tutte le foglie delle erbe sotto acqua corrente asciugarle con carta assorbente da cucina.
Mettere le foglie con l’alcool in un vaso a chiusura ermetica per 10 giorni in un luogo buio ed asciutto.
Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua, con lo zucchero e far bollire sino a che si vedono grosse bolle.
Far raffreddare ed aggiungere all’alcool, travasare nel vaso a chiusura ermetica e riporre in luogo buio ed asciutto per 5 giorni.
Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.
Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 20 giorni.
Degustare freddo o a temperatura ambiente.
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