Lonza alle mele

Arrosto di lonza alle mele, buonissimo arrosto morbido e succoso grazie alla preparazione e alle cottura con le mele che renderanno la polpa della carne morbida e gustosissima. Provalo anche con frutta differente, pere, fragole, frutti di bosco

Tagliare la lonza a dadini, e farla rosolare a fuoco medio in una padella con l’olio, con un po’ di sale e pepe.

Quando la carne sarà rosolata a sufficienza, aggiungere le mele sbucciate, pulite e tagliato a fettine sottili.

Cuocerle per 3 minuti mescolando e aggiungendo il vino bianco, lo zucchero di canna e l’aceto.

Abbassare la fiamma, coprire  la padella e lasciar cuocere per 10 minuti.

Aggiungere la salsa Worcester, la farina di mais e mescolare bene.

Cuocere fino a che la salsa sarà cremosa.

Servire.

Contenuto di 1 porzione:

Glucidi gr 18 – Carboidrati gr 26 – Proteine gr 20 – Lipidi gr 6 – Fibre gr 3 – kcal 247