Ingredienti
- 400grMacedonia frutta sciroppata
- 50gr Zucchero
- 1/2 bottiglia Champagne
- 300gr Gelato panna
- 200gr Fragole
- 1 banane
- 2Kiwi
- 1/2 limone
Direzione
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Macedonia di frutta allo champagne
Macedonia di frutta allo champagne molto fine e molto gustosa.
Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lavare delicatamente le fragoline e le ciliegie sotto acqua corrente asciugarle con carta assorbente da cucina e tenere da parte.
Spremere il limone e filtrare il succo.
In uno scolapasta sgocciolare la macedonia di frutta sciroppata.
Unire in una ciotola capiente tutta la frutta, spolverizzare con lo zucchero, irrorare con il succo di limone, mescolare e mettere in frigorifero per 2 ore.
Versare sulla macedonia lo champagne ben freddo, mescolare delicatamente e distribuire nelle coppe individuali.
Completare le coppe individuali con palline di gelato alla crema e servire in tavola.
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